Lait de poule alcoolisé à la liqueur de chocolat blanc
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 222, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 6 G., glucides 19 G., fibre 0 G., cholestérol 81 mg, sodium 71 mg, sucre 17 G.
Calories 222, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 4 G., protéines 6 G., glucides 19 G., fibre 0 G., cholestérol 81 mg, sodium 71 mg, sucre 17 G.
Même ceux qui n'apprécient pas le lait de poule pourraient être séduits par son association avec les autres ingrédients de ce cocktail. La crème anglaise onctueuse et crémeuse, surmontée de glace, constitue une délicieuse boisson de fêtes avec une subtile note de chocolat blanc. Le secret ? Utiliser un lait de poule de qualité comme base.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 l de lait de poule, voir la recette Ici
- 1/2 tasse de rhum blanc
- 1/2 tasse de liqueur de chocolat blanc
- 1 tasse de crème glacée légèrement ramollie
- Chocolat blanc râpé, pour la décoration
- Mélange d'épices pour tarte à la citrouille, pour la décoration
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol à punch, mélangez le lait de poule bien frais, le rhum et la liqueur de chocolat blanc. Fouettez jusqu'à obtenir une mousse onctueuse avant de servir. Versez la préparation dans des verres et garnissez d'une généreuse cuillère à soupe de glace. Parsemez de chocolat blanc râpé et d'un peu d'épices pour tarte à la citrouille.
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