Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2,3 l.

À l'approche des fêtes, Ina Garten revisite ce grand classique hivernal en remplaçant le cacao traditionnel par du chocolat blanc haché. Un trait de liqueur d'orange rehausse la saveur, tandis que quelques graines de vanille naturelles apportent une touche d'élégance.

Ingrédients:

• 4 tasses de lait entier
• 4 cuillères à soupe de crème à 10 %
• 450 g de chocolat blanc haché
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• Graines de 2 gousses de vanille
• 1/4 à 1/3 de tasse de liqueur d'orange (recommandée : Grand Marnier)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lait, crème, chocolat blanc, Liqueur Grand Marnier, gousse de vanille

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez le lait et la crème dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à frémissement. Retirez du feu et incorporez le chocolat blanc.
Étape 2
• Une fois le chocolat fondu, ajoutez l'extrait de vanille, les graines de vanille et 60 à 80 ml de liqueur d'orange, selon votre goût. Remuez vigoureusement. Réchauffez légèrement et servez.

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