Alcool
Recueil de recettes ayant pour ingrédient principal la liqueur.
Vues : 906Les fêtes de fin d'année sont synonymes d'abondance d'agrumes dans nos foyers, le moment idéal pour concocter de délicieux cocktails, comme ce cocktail original et savoureux qu'est le Paper Airplane. Jus de pamplemousse fraîchement pressé, bourbon, Aperol et amaro… En savoir plus
Vues : 1 378Ce délicieux cocktail alcoolisé de Guy Fieri est incroyablement facile à préparer. Guy mélange du whisky, de la liqueur de pomme et du jus de canneberge, puis verse le tout dans des verres remplis de glaçons. Cette boisson automnale exquise est prête en seulement deux minutes. Pour une présentation élégante, En savoir plus
Vues : 1 155Les cocktails à base de fruits frais ont une saveur estivale particulièrement envoûtante, comme ce rafraîchissant cocktail à la pêche et à la tequila. Le jus de citron vert apporte de la complexité, et un filet de sirop simple une touche sucrée. Préparation : En savoir plus
Vues : 637Ce cocktail raffiné à base de whisky de seigle est sublimé par la liqueur d'artichaut Chinar, le vermouth doux et des bitters. Servi sur glace et garni de zeste d'orange, il saura impressionner hommes et femmes. En savoir plus
Vues : 638La recette de ce cocktail nous a été confiée par Biltong, un bar américain à l'ambiance sud-africaine, réputé pour ses créations originales. Le Celery Sour est composé de gin infusé à l'ananas, de sirop de céleri et de liqueur d'agrumes et de vanille. En savoir plus
Vues : 3 054Le cocktail idéal pour célébrer la Saint-Valentin. L'alliance de la liqueur de fruit de la passion, du jus de canneberge et de la crème vous séduira par ses saveurs et ses arômes. Décorez chaque verre d'une fraise entière et savourez-le lors de votre journée la plus spéciale… En savoir plus
Vues : 1 652Les amateurs du Manhattan classique apprécieront cette variante originale, qui remplace l'Angostura par des bitters à l'artichaut Chinar. Les autres ingrédients restent inchangés : whisky de seigle et vermouth doux. Décorez le verre avec un morceau de racine de fenouil et… En savoir plus
Vues : 1 538Un cocktail léger et rafraîchissant aux accents caribéens, qui mêle les saveurs et les arômes de fruits exotiques et de rhum jamaïcain. Il est composé à parts égales de rhum blanc et de liqueur de fruit de la passion, avec une touche d'Angostura pour une couleur éclatante et des notes d'agrumes et d'épices. En savoir plus
Vues : 2 429La légende raconte que Marlène Dietrich adorait sucer un quartier de citron pour garder des joues et des pommettes toniques ; c’est pourquoi son cocktail signature est garni d’une tranche de citron. La base du cocktail Marlène Dietrich est le classique Old Fashioned. En savoir plus
Vues : 4 488Ce cocktail, inventé au bar du prestigieux hôtel Waldorf-Astoria de New York, est considéré comme le premier cocktail à porter le nom d'une star de cinéma. Il fut créé avant la Prohibition aux États-Unis en 1920, alors que Charlie Chaplin était déjà devenu une célébrité… En savoir plus
Vues : 2 505Le « Three Dots, Dash » incarne tous les attributs d'un cocktail exotique traditionnel : un mélange de saveurs d'agrumes, de miel et d'amande, d'épices et, bien sûr, d'une généreuse dose de rhum. Ce cocktail combine généralement plusieurs types de rhum. En savoir plus
Vues : 11 834Le célèbre cocktail Zombie est composé de plusieurs types de rhum mélangés à des jus d'ananas, d'orange, de citron et de citron vert, ainsi qu'à de la grenadine et de la liqueur de falernum. Ce mélange riche confère au cocktail une saveur complexe et… En savoir plus
Vues : 3 700Le vin mousseux Prosecco donnera à la Margarita une saveur plus agréable et légère, grâce à ses bulles pétillantes. Ce cocktail devient ainsi plus festif et raffiné. Pour la préparer, mélangez tous les ingrédients de la Margarita classique dans un grand pichet : En savoir plus
Vues : 11 121Ce cocktail féminin séduit par son goût et son allure raffinée. Le gin est secoué au shaker avec du jus de citron, du blanc d'œuf, du sirop de sucre, du vin rouge et quelques gouttes de liqueur de violette, qui confèrent à la boisson une saveur subtile et sophistiquée. En savoir plus
Vues : 2 871Un mini-sorbet à la liqueur est du plus bel effet, une véritable star des soirées entre amis. Le sorbet est présenté sous forme de petites billes dans des verres à shot et nappé de liqueur. Pour une présentation encore plus spectaculaire, osez les sorbets de couleurs différentes et… En savoir plus
Vues : 1 834Cette soupe est préparée avec des tomates confites et de la racine de fenouil, préalablement sautée avec des poireaux et un peu de sambuca. Son subtil arôme anisé rehausse la saveur du fenouil et lui confère une texture onctueuse. Pour en savoir plus… En savoir plus
Vues : 2 765Qu'ont en commun le masala chai indien et le hot toddy irlandais ? Ce sont deux boissons à base de thé noir épicé qui procurent une sensation de chaleur. Mélangez un hot toddy alcoolisé avec un masala chai crémeux dans une même tasse, et vous obtenez… En savoir plus
Vues : 3 685Ce cocktail léger et gourmand à base de vodka associe les saveurs du caramel, du sirop d'érable et de la crème. Il ravira les femmes et les amateurs de douceurs. Son atout ? La noix de muscade fraîchement râpée, qui se marie à merveille avec sa texture onctueuse… En savoir plus
Vues : 5 137Le cheesecake est un délice parfait en toute saison et pour toutes les occasions, qu'il s'agisse de fêtes ou d'un goûter en famille. Apprécié dans le monde entier pour sa saveur délicate et crémeuse, il se décline en une multitude d'arômes. Parmi les cheesecakes les plus savoureux, on trouve : En savoir plus
Vues : 8 846Les amateurs de tiramisu apprécieront sans aucun doute la touche originale apportée à ce délicieux dessert par la cheffe Giada De Laurentiis. En imbibant le biscuit de liqueur Frangelico, la saveur caféinée traditionnelle du tiramisu laisse place à un arôme chaud et terreux. En savoir plus
Vues : 6 372Ce cocktail allie à la perfection la douceur des poires, le piquant de la liqueur espagnole Liqueur 43, l'amertume des bitters et l'acidité fruitée de la liqueur de whisky Southern Comfort. Chaque ingrédient contribue à créer un bouquet d'arômes envoûtants. Liqueur 43 - En savoir plus
Vues : 7 035Le semifreddo, dessert italien (qui signifie « semi-froid » en italien), allie le meilleur de la glace, du gâteau et de la mousse. Il est préparé avec de la crème fraîche épaisse fouettée, des œufs et du sucre, le tout agrémenté de diverses sauces sucrées, de chocolat, etc. En savoir plus
Vues : 2 755Ce délicieux gâteau au café est plutôt destiné aux adultes. Son arôme vanillé si particulier provient de la liqueur italienne vanille-agrumes Tuaca, dont la recette vieille de 500 ans est jalousement gardée. Morceaux de caramel et grains de café enrobés de chocolat… En savoir plus
Vues : 3 635Pour une décoration de table de fête spectaculaire, disposez des fruits, des baies et des fruits confits nappés de ganache sur des plats de service. La ganache est un glaçage au chocolat crémeux qui, une fois prise, ne craque pas et reste très souple. En savoir plus
Vues : 2 426Cette tarte « pour adultes » s’inspire du cocktail alcoolisé classique et en reprend tous les ingrédients : chocolat, menthe et liqueur. La crème fouettée restante peut être incorporée à un chocolat chaud. En savoir plus
Vues : 9 937Le nom Martini désigne désormais non seulement le célèbre cocktail, mais aussi les boissons servies dans un verre à martini. Toujours élégants et festifs, ils sont parfaits pour les réceptions. Incroyablement estival et rafraîchissant, le martini à la pastèque apporte… En savoir plus
Vues : 2 559Cette variante du mint julep utilise du whisky de seigle canadien. Il est moins sucré que le bourbon du Kentucky, mais les barmans y ajoutent une touche de sirop d'érable. En savoir plus
Vues : 3 433Mélanger du ketchup et de la moutarde n'a rien d'étrange, sauf si on y ajoute de la liqueur Jägermeister. Les barmans du bar viennois « Tur 7 » ont adoré cette association et ont donc ajouté ce cocktail original et relevé à leur carte. À déguster de préférence : En savoir plus
Vues : 10 811L'idée du fondant au chocolat nous vient de France. Il se compose d'une coque de biscuit croustillante fourrée de chocolat liquide. Selon une légende, ce dessert serait né d'une erreur de chef… En savoir plus
Vues : 2 072Même ceux qui n'aiment pas le lait de poule pourraient apprécier son association avec les autres ingrédients de ce cocktail. La crème anglaise onctueuse et crémeuse, surmontée de glace, constitue une délicieuse boisson de fêtes avec une subtile note de chocolat blanc. Le secret ? Utiliser un bon… En savoir plus
Vues : 7 737Les crêpes Suzette sont un classique de la cuisine française. À première vue, le plat fini peut sembler long à préparer. Pourtant, cette version de la recette classique est en réalité très simple. Des crêpes chaudes et moelleuses, nappées d'une sauce aigre-douce. En savoir plus
Vues : 4 982
Vues : 7 667
Vues : 3 406Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 786
Vues : 8 357Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 403Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 490
Vues : 2 260Cette sangria envoûtante est composée de trois ingrédients : liqueur épicée, jus de fruits tropicaux et vin blanc. Pour la décoration, Sandra trempe le bord du verre dans du sirop d'érable puis le saupoudre d'épices pour tarte à la citrouille. En savoir plus
Vues : 2 884« Je change le glaçage selon l'occasion. Pour les fêtes, je nappe les brownies d'un glaçage à la menthe poivrée », explique Nancy Fuller. En savoir plus
Vues : 7 689Préparez un cocktail pétillant en apéritif, avec une touche de vermouth onctueux. Utilisez de l'eau minérale légèrement gazeuse, ajoutez de la liqueur de grenat et décorez de graines de grenade. En savoir plus
Vues : 4 085Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 622Cette idée me trottait dans la tête depuis un moment, jusqu'à ce que je la concrétise enfin. Maintenant, essayez de m'en empêcher ! Le Frangelico est une de mes liqueurs épaisses préférées. J'adore sa bouteille qui ressemble à une soutane. Je... En savoir plus
Vues : 8 979Ce cocktail est assez fort, mais tellement délicieux qu'on ne peut s'empêcher d'en boire. Franchement, il est parfait pour se mettre dans l'ambiance avant une soirée. En savoir plus
Vues : 4 461
Vues : 4 128Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 161Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 899
Vues : 10 392Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 534Ces biscuits aux cacahuètes sont parfaits pour accompagner le thé. Certaines personnes sont allergiques aux cacahuètes ; veuillez donc les informer si ces biscuits en contiennent. En savoir plus
Vues : 22 639Superposez trois de vos parfums de glace préférés sur une base de génoise et recouvrez d'une généreuse couche de meringue suisse. Enfournez immédiatement sous le gril et servez ce gâteau somptueux, chaud à l'extérieur et froid à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 7 540Recette de pêches cuites au four avec du mascarpone. Les pêches sont pochées dans un sirop à base de liqueur, de beurre et de sucre roux. Elles sont ensuite grillées et servies avec du mascarpone. En savoir plus
Vues : 5 350Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 851Un pichet de lait de poule créera une ambiance festive lors d'une réception. Cette version se sert froide pour un grand nombre de convives ; vous pouvez donc la préparer à l'avance. En savoir plus
Vues : 6 730Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 164Recette détaillée avec photos.
