Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Cette sangria envoûtante est composée de trois ingrédients : liqueur épicée, jus de fruits tropicaux et vin blanc. Pour la décoration, Sandra trempe le bord du verre dans du sirop d'érable puis le saupoudre d'épices pour tarte à la citrouille.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle)
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Six bâtons de cannelle, de 10 à 12 cm de long, pour la décoration.
• 6 bonbons citrouille pour la décoration
• 1 bouteille de vin blanc frais
• 3 tasses de nectar frais de mangue-pêche ou de fruits tropicaux mélangés
• 1 tasse de liqueur épicée glacée*

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

vin blanc, alcool, mangue, pêches

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un petit bol, mélangez soigneusement le sucre et les épices à tarte. Versez le mélange dans une soucoupe. Versez le sirop d'érable dans une autre soucoupe. Trempez légèrement le bord de six verres à punch dans le sirop d'érable. Trempez-les ensuite dans la soucoupe contenant le sucre et les épices.
  
  Enfoncez un bâtonnet de cannelle dans chaque bonbon et mettez-les de côté.
Étape 2
• Mélangez le vin, le jus et la liqueur de citrouille dans un pichet. Remuez et versez dans des verres. Décorez avec des bâtonnets de cannelle.
  
  Recette martini d'automne.
  
  Note *
  
  Si vous ne trouvez pas de liqueur épicée, alors faites-la vous-même..
  
  Dans une petite poêle, faites griller à feu moyen, pendant environ 2 minutes, 1 cuillère à café de clous de girofle, 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque, ¾ de cuillère à café de poivre blanc, 4 bâtons de cannelle, 1 noix de muscade râpée et 1 morceau de gingembre d'environ 2,5 cm, finement tranché. Mélangez les épices et 500 ml de brandy ou de vodka dans un récipient hermétique. Laissez infuser 2 jours, en agitant vigoureusement toutes les 12 heures. Filtrez le brandy dans un bocal en verre, en conservant les épices. Dans une petite casserole, mélangez 500 g de sucre, 250 ml d'eau et les épices. Laissez mijoter 2 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous ; laissez refroidir complètement. Versez le sirop dans le bocal contenant le brandy. Servez le brandy dans des verres à whisky ou des verres à cocktail.

Votes : 3