sangria au vin blanc
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 12 - 14
Complexité: facilement
Portions : 12 - 14
Une boisson vraiment festive. On peut utiliser du vin rouge ou blanc comme base pour la sangria, mais à mon avis, la sangria blanche est supérieure. Elle est moins acide et plus raffinée. Elle se boit facilement, mais est assez forte. Si vous souhaitez que votre sangria soit servie bien fraîche, ne diluez pas sa délicieuse saveur avec trop de glace fondante dans le bol à punch. Prévoyez plutôt un bol de glaçons sur la table pour que chacun puisse se servir. Il vous suffit d'une petite bouteille de brandy à conserver, mais cette recette n'en nécessite pas.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bouteilles (750 ml) de vin blanc frais
- 1 cuillère à soupe de brandy
- 2 oranges navel
- 1 citron, coupé en rondelles
- 1 citron vert, coupé en rondelles
- 1/4 tasse de sucre extra-fin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, versez le vin et le brandy sur les fruits. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Placez une louche dans le saladier pour que chacun puisse se servir sa sangria, et mettez un bol de glaçons à proximité. (Attention à ce que les glaçons ne fondent pas.)
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