Brandy

Un morceau de viande de luxe comme le filet mignon n'a besoin que de très peu d'accompagnement pour être parfait. Tout est une question de...

Goûtez au dessert autrichien traditionnel Marillenknödel, originaire de la vallée de la Wachau, célèbre pour ses...

Une fois que vous aurez goûté au lait de poule maison préparé avec des œufs à la crème anglaise, vous ne voudrez plus jamais boire de lait de poule du commerce. Voici notre recette…

« Chaque fois que je pense aux plats que j'adorais enfant dans les années 1970, la première chose qui me vient à l'esprit est le bœuf Stroganoff… »

Ce cocktail d'automne parfait se prépare en seulement 15 minutes avec des ingrédients simples. Quelques épices…

Ree Drummond prépare sa version automnale du vin chaud en utilisant du cidre naturel sans alcool (non filtré...

Une pincée de cannelle moulue et un trait de liqueur de pomme donneront à votre Old Fashioned classique une touche automnale…

Ce filet mignon de bœuf est rapidement saisi à la poêle puis cuit à la perfection au four.

Des choux farcis juteux, garnis de porc et de bœuf hachés, de parmesan et d'herbes, sont cuits à la vapeur et servis dans un plat fait maison...

Le steak « Diana » est un plat d'exception. Un filet mignon tendre est saisi à la perfection et servi avec…

Les friandises les plus populaires du Carnaval de Venise sont toutes sortes de beignets et de tartelettes enrobées de sucre. Giada...

Ce cocktail vert marais, à base de citron vert et d'eau-de-vie d'abricot, est un délice pour votre prochaine...

Cette sangria blanche est préparée avec du vin blanc sec et aromatisée aux fraises et au kiwi. Elle est rafraîchissante et…

Ces petits gâteaux aux dattes, nappés de caramel et présentés dans un moule à bundt, sont le cadeau idéal pour les collègues, les enseignants ou...

Gardez cette recette facile de crevettes exceptionnelles sous la main pour régaler vos invités à tout moment. Crevettes...

La patate douce est délicieuse non seulement en accompagnement, mais aussi en dessert, comme dans cette tarte, où elle forme une garniture onctueuse et...

Cette tarte élégante est parfaite pour une occasion spéciale : une pâte fine et friable est recouverte d’une épaisse couche de crème moelleuse…

Ce plat d'accompagnement original, composé d'oignons rouges entiers et de panais, a une allure si festive dans un style aigre-doux...

Cette délicieuse tarte est préparée avec une pâte à pain de maïs traditionnelle. Le résultat est un dessert...

La douceur des fraises et l'acidité de la rhubarbe s'harmonisent à merveille dans ce délicat cocktail à base de vanille...

Cette recette associe le bœuf bourguignon français au pâté américain. Du bœuf mijoté aux champignons dans...

Pour que vos côtelettes de porc soient juteuses et tendres à l'intérieur, faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis...

Ce plateau de fromages peut être servi en entrée ou en dessert, accompagné de boissons alcoolisées. Trois types de fromages italiens –...

Les escalopes de porc panées avec os auront une allure encore plus festive si vous les farcissez de fruits secs...

Ce cocktail ressemble à un frappé au café classique : froid, avec de la mousse et un excellent goût de café-chocolat…

Servez l'épeautre en accompagnement : il regorge de saveurs, rappelant la soupe à l'oignon française classique. L'épeautre est cuit au four avec…

La soupe à l'oignon classique, malgré la simplicité de ses ingrédients et de sa préparation, est longue à cuire, donc les oignons...

Ces boules sont fourrées d'un riche arôme de gâteau de Noël anglais et de fruits secs, mais vous n'avez pas besoin de...

Du cheddar fondant, des pommes fraîches et du caramel salé sur un petit pain grillé transforment un simple sandwich chaud en...

Aux États-Unis, le gâteau aux fruits secs est devenu un sujet de plaisanteries nationales pendant les fêtes, comme si l'on mangeait le même gâteau chaque année...

Ce punch, idéal pour les fêtes entre amis, impressionnera vos invités. Son goût est parfaitement équilibré. La canneberge est…

Le bœuf Wellington est un classique intemporel : difficile de faire mieux que la somptueuse combinaison de filet de bœuf, d’épices…

Les kourabiedes sont des biscuits grecs friables, souvent préparés à Noël, mais également appréciés lors des mariages...

Ce cocktail rafraîchissant aux notes d'abricot est idéal pour l'été. Bourbon, jus de citron et eau-de-vie d'abricot…

Le fromage fontina fondant et le cheddar blanc affiné transforment cette garniture de pain, traditionnellement servie en accompagnement, en un plat...

Lorsqu'Ina Garten a commencé à travailler sur son dernier livre de cuisine, elle n'aurait jamais pu imaginer à quel point nous...

Il vous suffira de quelques ingrédients pour transformer des bananes mûres en ce dessert élégant et chaud. Ce...

Pour préparer ce rôti, Ina Garten utilise du paleron, un morceau de viande relativement bon marché, et...

Les spaghettis carbonara sont peut-être les pâtes italiennes les plus populaires, garnies de lardons et de parmesan fondant…

Les pâtes au steak grillé sont délicieuses, copieuses et parfaites pour les occasions spéciales. Cette recette utilise…

Une entrée raffinée du nord de l'Italie qui s'accorde parfaitement avec le vin. Des tranches de baguette grillées sont tartinées de...

Ce pain de viande est absolument magnifique et constitue une excellente alternative à la dinde des fêtes si vous n'en attendez pas...

Une dinde rôtie a certes une allure festive, mais elle peut parfois être de trop pour un petit groupe ou une famille...

Un gâteau aux fruits imbibé d'alcool et garni de fruits secs est traditionnellement préparé pour Noël et les autres fêtes d'hiver. Son meilleur atout ?

Baptisé d'après la déesse romaine de la chasse, le steak Diane est un plat classique de restaurant...

Cette tarte anglaise fourrée aux fruits secs est traditionnellement préparée pour Noël, mais elle est tellement délicieuse et parfumée…

Pour préparer cette soupe à l'oignon française, à la fois douce et épicée, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients : l'oignon lui-même...

Même avec une pièce de viande économique comme les côtes de bœuf, vous pouvez préparer un excellent plat de fête avec un bouquet luxueux...

Surprenez vos invités avec ce dessert de bananes frites original et facile à préparer.

Décorez votre table de fête avec une énorme dinde dorée, parfumée aux herbes, aux pommes, aux agrumes et...

Des petits pains dorés et croustillants, fourrés d'une savoureuse garniture aux pruneaux et recouverts d'une croûte sucrée, sont parfaits...

Si vous souhaitez impressionner vos invités avec un plat de viande original, préparez un rôti de porc entier farci de...

Un filet de porc entier est frotté d'un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis cuit au four jusqu'à ce que...

Le vin chaud a l'avantage de permettre de transformer un vin sec bon marché en une boisson précieuse, réconfortante et saine...

Préparez un délicieux vin chaud réconfortant avec du vin rouge espagnol infusé d'épices, de pommes, de poires et...

Cette mousse de saumon délicate est une entrée parfaite pour un apéritif. Elle est composée uniquement de filet de saumon cuit au four…

Le coq au vin est un classique indémodable qui fait toujours plaisir...

Une version simplifiée du plat français classique, les coquilles Saint-Jacques, préparées avec des pétoncles dans une sauce crémeuse aux champignons...

De légères et croustillantes tartelettes feuilletées sont garnies d'une onctueuse crème vanille et recouvertes d'un glaçage au raisin...

Un plat traditionnel français de bœuf mijoté dans une sauce riche à base de bouillon de bœuf et de vin rouge de Bourgogne...

Cette sangria glacée, aux accents de neige, est composée de pêches congelées et d'un vin rosé sec, un accord parfait...

Le Scorpion est un cocktail tiki vibrant, traditionnellement préparé pour un groupe de plusieurs personnes et servi dans de grands verres...

La sangria blanche est composée de vin blanc, d'eau gazeuse, de liqueur d'orange et de brandy, et est garnie de...

Une table de Pâques festive n'a pas besoin d'être chargée ; quelques belles pièces de viande suffiront. Fumée…

Considéré comme un classique moderne de la cuisine britannique, ce dessert est très populaire, y compris comme plat de restaurant....

La crêpe moelleuse, également connue sous le nom de Dutch baby pancake aux États-Unis, est très différente de...

Entre deux couches friables de biscuits fourrés, la douce kajeta attend son heure pour vous surprendre par son goût incomparable...

Pour faire un quatre-quarts, utilisez 450 g de chacun des ingrédients principaux : farine, beurre…

Surprenez vos invités avec de superbes chocolats artisanaux. Ces truffes sont confectionnées à partir d'une ganache glacée, un mélange…

Préparez un délicieux dessert de crème brûlée en tartelettes individuelles, en leur donnant une saveur de potiron plus originale. La base...

Le sticky pudding au caramel est un pudding anglais traditionnel cuit au bain-marie....

Ce pain de viande est préparé à partir d'une tranche plate de poitrine de bœuf qui peut être facilement coupée en deux sur le côté et...

Les biscochos borrachos sont un dessert espagnol traditionnel dont le nom signifie littéralement « biscuits ivres ». Il s'agit d'un gâteau éponge moelleux et léger...

La bûche de Noël est un gâteau de Noël traditionnel populaire en France et dans les pays francophones...

Bien que la crème glacée ne soit pas le dessert le plus populaire pendant les fêtes d'hiver, elle peut tout de même servir à créer un véritable...

Qu'ont en commun le masala chai indien et le hot toddy irlandais ? Ce sont deux boissons épicées à base de…

Dans l'Amérique prérévolutionnaire, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, le jour des élections était considéré comme la deuxième fête nationale la plus importante...

Ce cocktail festif est préparé avec du lait de poule, une boisson de Noël populaire, et de la vanille...

Ces délicieux biscuits aux noix sont fourrés à la confiture de cerises et décorés de jolis motifs. Ils sont d'abord cuits au four...

La bisque est une soupe de crustacés épaisse et crémeuse, populaire sur la côte méditerranéenne, préparée à partir de...

Préparez une délicieuse entrée de steak au poivre sur un lit de pommes de terre frites et d'oignons caramélisés. Poivre...

Cuite pendant plus de 8 heures à la mijoteuse, la viande de bœuf devient incroyablement tendre et juteuse. Associée à des légumes, elle compose un plat…

Le beurre noisette (ou frit) est l'un des ingrédients les plus délicieux en cuisine et en pâtisserie. Et c'est tout...

Cette délicieuse tarte au beurre accompagne à merveille une tasse de café. Il s'agit d'une variante de la tarte au beurre canadienne traditionnelle...

Les cannoli sont des tubes croustillants siciliens traditionnels fourrés de crème et de diverses garnitures. Vous pouvez...

Une délicieuse tarte de fête qui ne nécessite pratiquement aucune cuisson. Il vous suffit de…

Les pâtisseries sans farine peuvent être tout aussi délicieuses malgré l'absence de gluten, ce qui leur confère leur caractère unique...

Le pudding de Noël, ou pudding aux prunes, est le dessert principal des fêtes de fin d'année en Grande-Bretagne, qui, selon la tradition anglicane...

La tarte aux fruits secs est une tarte sucrée traditionnelle de Noël dans les pays anglophones, fourrée de...

Il est difficile de trouver une recette de dessert au goût riche et de noix. Cette recette de gâteau utilise des noix à la fois…

La décoration la plus simple et la plus délicieuse pour les gâteaux et les tartes est constituée de fruits frais, surtout en été. Ils...

Dans les recettes traditionnelles de crème brûlée, outre la crème, le lait et la vanille, on trouve divers ingrédients naturels...

Quand vous avez besoin d'un dessert rapide et facile pour un repas de fête ou simplement pour vous faire plaisir après...

Les sandwichs sont un en-cas nourrissant et facile à préparer, parfait pour un buffet ou un goûter en semaine.

Du vin mélangé à des fruits et de l'eau, ça sonne romantique et estival, non ? Mais les légendes sur l'origine de ce nom…

Voici une nouvelle version de la sangria : une boisson espagnole très appréciée, servie froide et préparée au blender avec des glaçons…

La sangria étant une boisson populaire inventée par des paysans qui, lors de la récolte des fruits, jetaient des morceaux...

Le cava est un vin mousseux élaboré à partir des cépages Parellada et Xarelho, un assemblage qui confère au champagne une agréable acidité et un arôme délicat...

Un spritzer, ou schorle, est traditionnellement un cocktail à base de vin et d'eau gazeuse. Celui-ci est particulièrement populaire...

Le Pisco Sour est un cocktail sud-américain populaire à base de pisco, de vodka au raisin, de sirop de sucre et de citron...