sangria chaude
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les notes d'agrumes qui confèrent à la sangria de Bobby Flay sa fraîcheur si particulière sont sublimées par le vin rouge lorsqu'elle est chauffée. L'ajout d'alcool transforme alors cette simple boisson désaltérante en un cocktail raffiné à base de brandy.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 bouteille de vin rouge de table
- 1/4 tasse de jus d'orange frais
- 1/4 de tasse de brandy
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 orange, finement tranchée
- 1 citron, finement tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole moyenne, mélanger le vin rouge, le jus d'orange, le brandy et le sucre et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez les tranches d'orange et de citron à la sangria et laissez mijoter 5 minutes. Servez chaud dans des tasses résistantes à la chaleur.
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