Cocktail « Laissez-moi savourer des poires »
Votes : 3
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Ce cocktail offre un équilibre parfait entre la douceur des poires, le piquant de la liqueur espagnole Liqueur 43, l'amertume des bitters et la saveur fruitée et acidulée de la liqueur de whisky Southern Comfort. Chaque ingrédient contribue à créer un bouquet d'arômes envoûtant.
Licor 43 est une liqueur espagnole douce, élaborée à partir de 43 herbes et épices différentes. Elle possède une saveur vanillée prononcée, avec une légère note d'agrumes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 60 ml de liqueur de whisky (recommandée : Southern Comfort)
- 60 ml de nectar de poire
- 1 cuillère à soupe de liqueur aux herbes espagnole (recommandée : Licor 43)
- 2 gouttes d'amer Pisho
- Glace
- Petite poire finement tranchée, comme la Szekel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Remplissez un shaker ou un petit pichet de glace. Ajoutez le whisky, le nectar de poire, la liqueur 43 et les bitters. Fermez et secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien frais, environ 30 secondes (le cocktail est prêt lorsque le shaker est embué).
- Filtrez le cocktail dans un verre rafraîchi. Décorez d'une tranche de poire et servez.
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