Violet Fizz
Votes : 8
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Ce cocktail féminin séduit par sa saveur et son élégance. Le gin est secoué avec du jus de citron, du blanc d'œuf, du sirop de sucre, du vin rouge et quelques gouttes de liqueur de violette, qui lui confère un arôme floral subtil et raffiné. Le blanc d'œuf apporte de l'éclat et une mousse légère ; utilisez uniquement des blancs d'œufs pasteurisés pour éviter tout problème de santé. Servez-le dans un verre élégant, garni d'une violette comestible.
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Recette:
Dans un shaker, mélanger 1 blanc d'œuf pasteurisé (40 g), 45 ml de gin, 20 ml de jus de citron, 15 ml de sirop simple, 10 ml de vin rouge sec et 10 ml de liqueur de violette. Agiter pendant 30 secondes. Ajouter des glaçons et agiter à nouveau pendant 30 secondes. Filtrer à travers une passoire fine dans un verre et décorer d'une fleur comestible.
Recettes avec des ingrédients similaires : vin rouge, alcool, œufs pasteurisés, jus de citron, Gin, sirop, fleurs comestibles
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