Julep à la menthe canadienne
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Temps: 4 heures.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Cette variante du mint julep utilise du whisky de seigle canadien. Il est moins sucré que le bourbon du Kentucky, mais les barmans y ajoutent une touche de sirop d'érable.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 feuilles de menthe
- 50 ml de whisky de seigle
- 7 ml de liqueur Jägermeister
- 15 ml de sirop d'érable
- 3,5 ml d'Angostura bitters
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Recettes avec des ingrédients similaires : menthe, whisky, alcool, sirop d'érable, Angostura bitters, amer
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparer de la glace à la menthe : Déposez une feuille de menthe dans chacun des 4 compartiments d'un grand bac à glaçons. Remplissez d'eau et placez au congélateur pendant environ 4 heures pour que les glaçons prennent.
- Déposez un glaçon infusé à la menthe dans un verre à whisky. Mélangez le whisky, le Jägermeister, le sirop d'érable et les bitters dans un shaker rempli de glace. Filtrez dans le verre préparé.
Auteur de la recette - La Distillerie, une chaîne de bars à Montréal, au Canada
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