Julep glacé à la menthe
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Le mint julep est l'un des cocktails à base de bourbon les plus populaires. Aromatique et incroyablement rafraîchissant, il est facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Outre le bourbon, le sucre et la menthe, il vous faudra de la glace pilée. La glace pilée est essentielle, car d'autres types de glace ne donneront pas le même résultat. Prenez donc le temps de piler une bonne quantité de glace avant de préparer ce cocktail.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 10 feuilles de menthe + un brin pour la décoration
- 1,5 c. à thé de sucre ultrafin
- Seltzer
- Glace pilée
- 75 ml de bourbon du Kentucky
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez des feuilles de menthe au fond d'un verre Old Fashioned et saupoudrez de sucre. Écrasez légèrement les feuilles à l'aide d'un pilon. Ajoutez un trait d'eau gazeuse, remplissez un verre à whisky Old Fashioned aux trois quarts de glace pilée et complétez avec du bourbon. Complétez avec le reste d'eau gazeuse, remuez et décorez d'un brin de menthe. Servez immédiatement.
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