Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Savourez l'alliance du chocolat et de la menthe dans cette boisson hivernale réconfortante, dont le goût vous plongera à coup sûr dans l'esprit des fêtes. En plus du cacao, du vrai chocolat est ajouté au lait pour créer une boisson riche et onctueuse, tandis qu'un bonbon à la menthe apporte une touche de menthe poivrée. Garnissez de crème fouettée et dégustez !

Ingrédients:

• 4 tasses de lait, quelle que soit sa teneur en matières grasses.
• 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 3/4 tasse de sucre
• 0,5 tasse de cacao en poudre non sucré
• 110 g de chocolat mi-sucré ou noir, finement haché
• 3 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées, plus un peu pour saupoudrer
• Une pincée de gros sel
• Crème fouettée non sucrée, pour servir
• Canne à menthe, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lait, chocolat noir, chocolat mi-sucré, cacao, bâtonnets de sucette

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une casserole moyenne, à feu moyen, chauffez le lait avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit fumant. Dans un bol, mélangez le sucre, le cacao en poudre, le chocolat, la menthe poivrée concassée et le sel, puis incorporez le lait en fouettant.
Étape 2
• Baissez le feu et laissez mijoter le cacao, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat et les bonbons soient fondus et que le cacao épaississe légèrement, environ 2 minutes. Versez dans 4 tasses et garnissez de crème fouettée. Parsemez de bonbons à la menthe concassés et servez avec une canne à la menthe.

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