Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ajoutez un trait de rhum brun à votre chocolat chaud : sa saveur n’en sera que plus réconfortante, complexe et épicée. Si vous le préparez pour des enfants, omettez simplement le rhum : la boisson restera délicieuse, onctueuse et savoureuse. Cette recette est pour quatre personnes.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème épaisse
• 2 tasses de lait entier
• 200 g de chocolat noir
• 2 bâtons de cannelle
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1/4 de tasse de rhum brun

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chocolat noir, lait, crème, sucre brun, cannelle, Miel, rhum

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Préparation:

Étape 1
• Dans une casserole moyenne, faites chauffer la crème et le lait à feu moyen. Hachez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de lait en remuant constamment.
Étape 2
• Poursuivez de remuer en incorporant les bâtons de cannelle, le miel et la cassonade. Une fois le chocolat complètement fondu, retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille et le rhum. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Retirez les bâtons de cannelle avant de servir.

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