Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 10

Transformez un chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une délicate note de vanille naturelle. Ina Garten sert cette boisson chaude comme un élégant dessert de fêtes, en ajoutant une gousse de vanille dans chaque tasse.

Ingrédients:

• 4 tasses de lait entier
• 4 cuillères à soupe de crème à 10 %
• 450 g de chocolat blanc haché
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 8 à 10 gousses de vanille

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chocolat blanc, lait, crème, gousse de vanille

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer le lait et la crème jusqu'à frémissement. Retirez du feu et incorporez le chocolat blanc. Une fois le chocolat fondu, ajoutez la vanille et remuez vigoureusement. Réchauffez doucement et servez dans des tasses, en décorant chacune d'une gousse de vanille.

Votes : 2