Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Pour Halloween, rendez votre chocolat chaud encore plus spécial : trempez le bord de vos tasses dans du chocolat fondu, puis pressez-les dans les vermicelles noirs et orange et laissez-les durcir. Grâce à l’ajout de cacao en poudre alcalinisé, la boisson chocolatée elle-même acquiert une saveur intense et riche.

Ingrédients:

• Paillettes décoratives noires et orange
• 60 g de chocolat noir (54 %) haché + un peu plus pour décorer la tasse
• 4 tasses de lait
• 2/3 tasse de sucre
• 2/3 tasse de cacao en poudre noir
• Une pincée de sel

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lait, cacao, chocolat mi-sucré

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Déposez les vermicelles sur une assiette creuse. Dans une autre assiette creuse, faites fondre le chocolat de décoration au micro-ondes. Trempez le bord des tasses retournées dans le chocolat fondu, puis pressez-les sur les vermicelles pour les faire adhérer. Laissez durcir.
Étape 2
• Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, le sucre, le cacao en poudre et le sel et faire chauffer à feu doux. Cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit onctueuse et fumante, pendant 8 à 10 minutes.
Étape 3
• Ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Versez le chocolat chaud dans des tasses préparées.

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