Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 à 6 boissons

Chocolat chaud à la crème d'amande et aux copeaux de noix de coco - une recette détaillée.

Ingrédients:

Pour la crème d'amandes :

• 3/4 tasse de crème épaisse très froide
• 1/2 tasse de guimauves
• 2 cuillères à soupe de liqueur d'amande Amaretto ou 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande
• 1/4 c. à thé extrait de vanille

Pour le chocolat chaud :

• 1 tasse de lait entier
• 400 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, et un peu plus pour saupoudrer.
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1/2 tasse de chocolat noir haché
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
• Une pincée de sel fin
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco, légèrement grillés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crème, guimauves, ratafia, extrait de vanille, lait, flocons de noix de coco, lait de coco, cacao, sucre brun, chocolat

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparer la crème d'amandes : Mélangez la crème, les guimauves, la liqueur d'amande et l'extrait de vanille dans un bol. Fouettez la crème au batteur électrique à vitesse élevée jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
Étape 2
• Pour faire un chocolat chaud : Dans une casserole, portez à frémissement le lait de coco et le lait de vache à feu moyen. Incorporez en fouettant le cacao en poudre, la cassonade, le chocolat, l'extrait de vanille et le sel. Laissez cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre et le chocolat soient fondus et que le mélange soit lisse et épais, environ 5 minutes.
Étape 3
• Versez le chocolat chaud dans des tasses et garnissez-le de crème d'amandes. Saupoudrez de cacao en poudre et de noix de coco râpée.

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