Manhattan rénové


Comment créer un nouveau Manhattan
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail


Ce cocktail raffiné à base de whisky de seigle est sublimé par la liqueur d'artichaut Chinar, le vermouth doux et des bitters. Servi sur glace et garni de zeste d'orange, il saura impressionner hommes et femmes.

Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 2
Calories 103, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides 4 G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium 1 mg, sucre 3 G.


Ingrédients:

  • 60 ml de whisky de seigle
  • 15 ml de liqueur Cynar
  • 15 ml de vermouth doux, comme le Carpano Antica
  • 2 gouttes d'amer, comme l'Angostura
  • 1 zeste d'orange
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

    Étape 1
  • Mélangez le whisky, la liqueur, le vermouth et les bitters dans un shaker. Filtrez dans une coupe ou un verre à whisky rempli de glace. Décorez d'un zeste d'orange.

Votes : 3

Photo - Bobby FlayAuteur de la recette - (Bobby Flay) - chef cuisinier célèbre, restaurateur, animateur de télé-réalité, propriétaire de restaurant
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