Cocktail Manhattan classique
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Le Manhattan classique est l'un des cocktails les plus populaires au monde. Il associe whisky, vermouth doux et Angostura. Tous les ingrédients s'harmonisent parfaitement pour créer une boisson des plus agréables. Traditionnellement, le Manhattan est servi avec du zeste d'orange et une cerise au marasquin. Pour une saveur plus rafraîchissante, frottez le bord du verre avec un zeste d'orange. La recette inclut également une méthode de préparation des cerises au marasquin. Elles se conservent longtemps au réfrigérateur et peuvent être utilisées dans les cocktails et les desserts. Leur goût s'améliorera avec le temps.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cocktail
- 2 parts de whisky
- 1 dose de vermouth doux
- 1 à 2 gouttes d'amer, comme l'Angostura
- zeste d'orange
- Glace
- De véritables cerises au marasquin, voir la recette ci-dessous.
De vraies cerises au marasquin
- 1 tasse de liqueur de marasquin
- 2 tasses de cerises dénoyautées (à défaut, vous pouvez acheter des cerises en conserve dans un sirop léger et égoutter le sirop)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : whisky, vermouth, Angostura bitters, Oranges, cerise, sirop, cerise cocktail
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez des glaçons dans un shaker. Ajoutez le whisky, le vermouth et les bitters. Frottez le bord du verre avec un zeste d'orange. Versez le cocktail dans le verre en le filtrant. Ajoutez une ou deux cerises au marasquin et dégustez !
- De vraies cerises au marasquin:
Portez la liqueur à ébullition, puis retirez du feu. Ajoutez les cerises, remuez, laissez refroidir, puis versez dans des bocaux. Conservez au réfrigérateur. Les cerises se conserveront plusieurs mois.
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