Cocktail Martini classique


Comment préparer un cocktail Martini classique
Cuisine:Américain,
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail


Depuis son invention dans les années 1870, ce cocktail américain a connu de nombreuses évolutions. Le martini classique se compose de gin et de vermouth, et est garni d'une olive. Fait intéressant, le verre « Nick et Nora » utilisé pour le servir tire son nom des personnages principaux du film policier comique de 1934, « L'Introuvable ».


Ingrédients:

  • 1 olive, plus 15 ml de saumure d'olive
  • 1 trait (environ 1/5 c. à thé) de vermouth sec
  • 90 ml de gin, comme du Plymouth, frais
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

    Étape 1
  • Dans un shaker rempli de glace, secouez la saumure d'olives. Versez environ 1/5 de cuillère à café de vermouth dans un verre Nick & Nora préalablement refroidi et faites-le tourner sur les parois du verre pour en exhaler les arômes. Filtrez ensuite la saumure d'olives dans le verre.
  • Étape 2
  • Ajoutez du gin frais de votre choix. Décorez avec une olive sur une brochette transparente et servez.

Votes : 3

Photo de Geoffrey ZakarianAuteur de la recette - (Geoffrey Zakarian) - Restaurateur, présentateur télé, auteur de projets télévisés, directeur de production
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