Cocktail Southside
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
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Portions : 1
Un cocktail américain à base de gin, de jus de citron vert, de sirop de sucre et de menthe. Ce breuvage serait originaire du South Side de Chicago et était prisé du gangster Al Capone, qui régnait sur le quartier. L'équilibre parfait des ingrédients lui confère une saveur rafraîchissante et onctueuse.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 60 ml de gin, comme du Plymouth
- 30 ml de jus de citron vert
- 20 ml de sirop de sucre
- 1 brin de menthe
- 1 feuille de menthe fraîche
- Équipement spécial : verre à martini glacé
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Recettes avec des ingrédients similaires : Gin, jus de citron vert, sirop, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le gin, le jus de citron vert, le sirop de sucre et une branche de menthe dans un shaker. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement. Versez le cocktail dans un verre à martini préalablement refroidi.
- Décorez la surface du cocktail avec une feuille de menthe, en l'écrasant pour en libérer les huiles essentielles.
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