Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Mélangez du vermouth sec avec du jus de pamplemousse, ajoutez un trait de tequila et quelques gouttes d'amer pour obtenir un cocktail parfait pour un brunch dominical ou pour terminer un dîner festif. Servez dans d'élégants verres à martini, en décorant le bord avec du sucre coloré et une tranche de pamplemousse confit.

Ingrédients:

• 240 ml de tequila argentée
• 120 ml de jus de pamplemousse rose
• 60 ml de vermouth sec
• 10 gouttes d'amer de pamplemousse
• Un peu de jus d'orange fraîchement pressé
• Sucre décoratif pour décorer le bord du verre
• Pamplemousse confit, pour la garniture

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tequila, jus de pamplemousse, amer

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez la tequila, le jus de pamplemousse, le vermouth, les bitters et le jus d'orange dans un shaker. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement.
Étape 2
• Humidifiez le bord des verres à martini ou des coupes avec du jus, puis trempez-les dans du sucre décoratif pour le faire adhérer.
Étape 3
• Filtrez le cocktail dans des verres et garnissez chaque portion de fruits confits. Servez immédiatement.

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