Cocktail Sidecar
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Le Sidecar est un cocktail classique composé d'une dose de jus de citron, d'une dose de liqueur d'orange et de deux doses de cognac. Il est considéré comme un cocktail sour, mais pour un goût plus équilibré, il est généralement servi dans un verre dont le bord est givré de sucre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 citron, coupé en deux
- Sucre pour décorer les verres
- Glace
- 90 ml de cognac
- 45 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 45 ml de liqueur d'orange
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Humidifiez le bord des verres avec une tranche de citron. Saupoudrez légèrement de sucre une assiette creuse et trempez-y le haut des verres. Remplissez un shaker à moitié de glace. Ajoutez le cognac, le jus de citron et la liqueur d'orange. Secouez pendant 10 secondes. Filtrez dans les verres décorés et dégustez !
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