Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Le café irlandais est un cocktail emblématique inventé en Irlande par Joe Sheridan au début des années 1940 pour réchauffer les passagers d'un hydravion traversant l'Atlantique. On raconte qu'il ajoutait simplement du whisky irlandais au café des clients du bar, mais la recette est en réalité plus complexe. Pour la version classique, il vous faut quatre ingrédients principaux : du whisky irlandais, du café fort et chaud, de la crème et du sucre. Le résultat est un vrai délice, surtout par une fraîche soirée d'hiver.

Ingrédients:

• 1/3 tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1/4 de tasse de whisky, de préférence irlandais
• 2 tasses de café chaud infusé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

café, whisky irlandais, crème

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol moyen, fouettez la crème et le sucre brun jusqu'à la formation de pics mous.
Étape 2
• Répartissez le whisky dans deux tasses et complétez avec du café chaud. Garnissez de crème fouettée et servez chaud.

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