Temps: 5 min.
Complexité: facilement

Café à la crème de cerise - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 tasses de crème épaisse
• 1/2 tasse de crème sure
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de brandy à la cerise (facultatif)
• Café
• Sucre
• Cerise
• Poudre de cacao

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

Étape 1
• À l'aide d'un batteur électrique à vitesse maximale, fouettez la crème et la crème aigre jusqu'à épaississement. Ajoutez la cassonade et le brandy de cerise et continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Étape 2
• Versez le café chaud dans des tasses, sucrez selon votre goût. Garnissez de crème, de cerises et d'une pincée de cacao en poudre.
  
  Servir le café avec baba au rhum et au chocolat.

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