Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Terminez votre dîner en beauté avec ce café enivrant, coiffé de crème fouettée. Ce qui distingue ce cocktail du classique, c'est l'ajout d'un zeste de citron frais à la crème fouettée. Sa subtile saveur d'agrume apporte une touche de fraîcheur qui complète à merveille la richesse du café.

Ingrédients:

Café

• 2 cuillères à soupe d'eau chaude
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 dose de whisky irlandais
• 2 à 2,5 doses d'espresso chaud

Crème fouettée citron-vanille

• 1,5 tasse de crème épaisse, froide
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
• 0,5 c. à thé de zeste de citron râpé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

café, whisky, zeste de citron, crème

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélanger l'eau chaude et le sucre brun dans une tasse. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 2
• Ajoutez le whisky et l'espresso. Déposez une quenelle de crème fouettée sur le dessus. Servez immédiatement avec une cuillère.
  
  Crème fouettée citron-vanille:
  Rendement : 6 portions
  
  Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un fouet, mélanger la crème épaisse, le sucre, la vanille et le zeste de citron. Battre jusqu'à la formation de pics mous.

Votes : 1

Auteur de la recette - Valérie Bertinelli est une actrice américaine.