Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Un latte classique se compose de café, de lait chaud et d'une couche de mousse de lait. Le latte mochaccino, quant à lui, est préparé avec du cacao et est très apprécié des amateurs de chocolat.

Ingrédients:

• Deux tasses de café torréfié français corsé, remplies aux trois quarts.
• 2 tasses de lait entier
• 2 cuillères à soupe de cacao
• Cacao dans une salière propre
• Vous aurez besoin d'un mixeur plongeant.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

café, lait, cacao

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparez un café français ou un expresso bien corsé dans une cafetière. Faites chauffer du lait entier dans une petite casserole et ajoutez le cacao. Versez le café dans deux grandes tasses, en les remplissant aux trois quarts. Pendant que le lait bout, fouettez-le à l'aide d'un batteur électrique à vitesse maximale et incorporez le cacao. Lorsque le « lait chocolaté » a une belle mousse onctueuse, versez-le délicatement dans les tasses à café et déposez une cuillerée de mousse sur le dessus.
Étape 2
• Saupoudrer de cacao.

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