Latte glacé au bourbon et à la vanille
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 275, matières grasses totales 8 G., graisses saturées G., protéines 8 G., glucides 19 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 275, matières grasses totales 8 G., graisses saturées G., protéines 8 G., glucides 19 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Une recette étape par étape pour préparer un latte glacé au bourbon et à la vanille.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Latté
- 2 doses d'espresso, glacées
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop de vanille (voir recette ci-dessous).
- 1 verre bourbon
- 1 tasse de lait entier, chauffé et mousseux
- Cannelle, pour saupoudrer, facultatif
Sirop de vanille
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 gousse de vanille, coupée en deux dans le sens de la longueur, graines retirées
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un shaker, mélangez l'espresso, le sirop de vanille et le bourbon avec quelques glaçons. Secouez pendant 10 secondes. Versez le mélange d'espresso dans un grand verre, puis ajoutez du lait chaud mousseux. Saupoudrez de cannelle et servez.
Sirop de vanille :
Dans une petite casserole, mélangez le sucre et 125 ml d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes. Ajoutez la gousse de vanille et ses graines. Laissez refroidir à température ambiante, puis retirez la gousse de vanille. Versez le sirop dans un bol, couvrez et mettez au réfrigérateur.
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