Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Le véritable café irlandais - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 tasse de café chaud fraîchement infusé
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 verre de whisky irlandais (45 ml ou 3 cuillères à soupe)
• Crème épaisse légèrement fouettée

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

café, sucre brun, whisky irlandais, crème

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Préparation:

Étape 1
• Versez de l'eau chaude dans un verre ou une tasse à Irish coffee pour la préchauffer, puis videz-la. Remplissez ensuite le verre préchauffé aux trois quarts avec du café chaud.
  
  Ajoutez le sucre roux et remuez jusqu'à dissolution complète. Ajoutez le whisky irlandais. Remplissez le verre de crème fouettée à ras bord, en la versant délicatement sur le dos d'une cuillère. Servez chaud.

Votes : 4

Auteur de la recette - Dara Cruz, barman à l'hôtel Four Seasons de Dublin, en Irlande.