Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Café irlandais élégant - une recette détaillée.

Ingrédients:

Café au whisky irlandais

• 1 tasse de café chaud infusé
• 1 c. à thé de cassonade
• 45 ml de liqueur de crème irlandaise
• 30 ml de whisky irlandais
• 15 ml de schnaps à la menthe
• Crème fouettée pour la garniture (voir recette ci-dessous)
• Chocolat noir râpé pour la décoration (facultatif)

crème fouettée

• 1/2 tasse de crème fouettée épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

café, alcool, whisky irlandais, schnaps à la menthe, chocolat noir, sucre glace, sucre brun, extrait de vanille, crème

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez le café chaud dans une tasse et ajoutez le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez la liqueur, le whisky et le schnaps. Garnissez d'une quenelle de crème fouettée et, si vous le souhaitez, parsemez de copeaux de chocolat noir.
  
  Crème fouettée : Dans un grand bol, mélanger la crème épaisse, le sucre glace et l'extrait de vanille. Battre au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous. Donne 2 portions.

Votes : 4

Auteur de la recette - Nancy Fuller est une chef cuisinière, femme d'affaires et animatrice américaine originaire de Claverack, dans l'État de New York.