L'heure du café
Les scientifiques ont conclu qu'il est préférable de boire du café entre neuf heures du matin et midi.
Des microbiologistes américains estiment que le corps humain réagit le mieux à la caféine deux heures après le réveil. Durant cette période, la consommation de café est sans danger. La concentration de caféine dans l'organisme est maximale lorsqu'elle interagit avec le cortisol, une hormone essentielle au bon fonctionnement de l'horloge biologique.
Entre sept et neuf heures du matin, le taux de cortisol dans le corps atteint son maximum, ce qui nous permet de nous réveiller alertes et actifs. Boire du café pendant cette période entraîne une tolérance à la caféine, et ses effets sur l'organisme s'en trouvent diminués. Par conséquent, pour se réveiller, on a besoin d'en consommer de plus grandes quantités à chaque fois.
C’est pourquoi les scientifiques recommandent de boire du café deux heures après le réveil.
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