mayonnaise maison classique
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Mayonnaise classique maison - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 jaunes d'œufs
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1,5 tasse d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les jaunes d'œufs dans le bol d'un robot culinaire et ajoutez le vinaigre et la moutarde. Salez à votre goût.
- Mettez le robot culinaire en marche et commencez à ajouter l'huile lentement, goutte à goutte, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la mayonnaise, puis versez-la en un mince filet.
Sortie: 2 cuillères à soupe
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