6 options de houmous
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Donnez une touche d'originalité au houmous classique avec ces nouvelles versions de cette collation crémeuse.
Si vous cherchez des façons de rehausser votre houmous avec des ajouts simples, essayez ces recettes.
Classique
Pour houmous ordinaire Il vous faudra des pois chiches en conserve, de l'ail, du jus de citron, de la pâte de tahini, de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre. Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une purée lisse.
Avec des betteraves
Pour une entrée vraiment élégante, ajoutez des betteraves rôties, du fromage feta et de l'aneth à un houmous fait maison ou acheté en magasin pour une saveur et une couleur éclatantes.
Avec des épices za'atar
Le zaatar est un mélange d'épices du Moyen-Orient très polyvalent qui apporte une nouvelle saveur au houmous. Ajoutez-le à une recette classique et garnissez-la d'oignons caramélisés pour une présentation élégante.
Avec du curry
La poudre de curry Madras et les pois chiches grillés sont un moyen simple de rehausser le houmous classique.
Avec des olives
L'ajout de rondelles d'olives au houmous classique en fait le choix idéal pour ceux qui aiment le salé.
Épicé
Pour une touche épicée, ajoutez de l'ail rôti et du piment jalapeño rouge rôti à l'houmous classique.
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