salade de chou classique
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 197, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 4 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 2 G., cholestérol 17 mg, sodium 276 mg, sucre 3 G.
Calories 197, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 4 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 2 G., cholestérol 17 mg, sodium 276 mg, sucre 3 G.
La salade de chou classique est une salade croquante et juteuse composée de chou finement émincé, assaisonnée d'une vinaigrette légère à la mayonnaise. Elle accompagne généralement les viandes grillées, les hamburgers et autres plats pour un dîner plus sain. Cette recette propose un équilibre parfait des ingrédients de la vinaigrette, offrant une saveur à la fois acidulée et onctueuse, avec une pointe de douceur apportée par le vinaigre de cidre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tasses de chou finement râpé
- 1 tasse de carottes râpées
- 0,5 tasse de mayonnaise
- 0,5 tasse de crème sure
- 2 cuillères à café de graines de céleri
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- Une pincée de sucre
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le chou et les carottes dans un grand saladier. Réservez. Mélangez la mayonnaise et la crème fraîche dans un petit bol.
- Ajoutez les graines de céleri, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre noir. Versez la vinaigrette sur le chou et les carottes, puis mélangez. Laissez la salade reposer au réfrigérateur avant de servir.
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