Salade de chou aux rutabagas et aux carottes
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Une version festive de la salade de chou américaine. Elle se compose de chou rouge râpé, de rutabaga râpé, de carottes et d'oignons verts. Tous les légumes sont frais. Parsemez de noix de cajou et de canneberges séchées, puis nappez d'une sauce mayonnaise-orange. Laissez la salade mariner dans la vinaigrette et servez-la fraîche. Ce plat d'accompagnement coloré, savoureux et juteux est un excellent complément sain aux viandes ou hamburgers des fêtes.
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Recette:
Dans un grand bol, mélanger 125 ml de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de jus d'orange, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et 2 cuillères à café de sucre. Ajouter 1 rutabaga râpé, 1 carotte râpée, 125 ml de chou rouge émincé, 1 oignon vert haché, 80 ml de noix de cajou salées et 60 ml de cerises séchées. Réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. Saler à votre goût.
Recettes avec des ingrédients similaires : mayonnaise, du jus d'orange, vinaigre de vin, sucre, Suédois, carotte, chou rouge, oignons verts, noix de cajou, cerises séchées
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