salade de chou épicée

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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 363, matières grasses totales 30 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 23 G., fibre 3 G., cholestérol 9 mg, sodium 453 mg, sucre 18 G.

Cette salade de chou rafraîchissante regorge de saveurs. Les jalapeños marinés lui confèrent une légère touche épicée, la mayonnaise une onctuosité incomparable et le vinaigre de cidre une note acidulée et sucrée. Elle accompagne à merveille les viandes grillées, les hamburgers et les sandwichs.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 sachets de 400 g de mélange à salade de chou râpé
1/4 tasse de mayonnaise
60 ml (1/4 tasse) de piments jalapeños marinés hachés + 30 ml (2 cuillères à soupe) de saumure du bocal
1/4 tasse de vinaigre de cidre, en ajouter davantage si nécessaire
1/4 tasse d'huile de canola, en ajouter davantage au besoin
Un demi-oignon Vidalia, haché

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un grand saladier, mélangez la salade de chou, la mayonnaise, les jalapeños marinés et leur jus, le vinaigre, l'huile, l'oignon, le sel et le poivre. Si la salade vous semble trop sèche, ajoutez du vinaigre et de l'huile.

Catégories :

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