Salade de chou aux concombres

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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

La salade de chou américaine se distingue par sa saveur agréablement crémeuse, rehaussée par les notes acidulées d'une vinaigrette à base de lait fermenté et d'une pointe de vinaigre. Outre le chou, elle contient généralement des carottes et des oignons, mais l'ajout de fines tranches de concombre la rend encore plus juteuse et rafraîchissante. La salade de chou accompagne généralement les hamburgers, les frites ou les viandes frites.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

La moitié d'un chou blanc, émincé (environ 8 tasses)
1/4 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de crème sure
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de graines de céleri
0,5 c. à thé de sauce piquante
2 concombres, coupés en fines demi-lunes
2 carottes râpées
2 oignons verts, hachés

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème aigre, le vinaigre, le sucre, les graines de céleri, la sauce piquante, 1 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir.
Ajoutez le chou, les concombres, les carottes et les oignons verts, puis mélangez. Salez et poivrez à votre goût.

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