Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Cette salade de chou fraîche et croquante, nappée d'une vinaigrette à la mayonnaise, est préparée avec la juste dose de crème fraîche et de vinaigre pour un équilibre parfait des saveurs. Une touche de miel adoucit l'acidité. Cet accompagnement estival classique est idéal pour un pique-nique ou un barbecue.

Ingrédients:

• 5 tasses de chou blanc finement râpé
• 1 tasse de carottes râpées
• 3/4 tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de crème sure
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de miel
• 0,5 c. à thé de sel de céleri

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chou blanc, carotte, vinaigre de cidre, Moutarde de Dijon, sel de céleri, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez le chou et les carottes dans un grand saladier. Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le vinaigre, la moutarde, le miel et le sel de céleri.
Étape 2
• Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez. Salez et poivrez. Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.

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