chou rouge

• Salade de chou
• Poulet et sauce
• Taco

Cette recette revisite les tacos mexicains avec une touche thaïlandaise. Des tortillas grillées sont servies avec du poulet effiloché dans une sauce aux arachides, une salade de chou acidulée, des herbes fraîches et du citron vert. Avec du poulet rôti du commerce, vos tacos seront prêts en un rien de temps… En savoir plus

• Salade de chou
• tartinade de tahini
• Falafels aux pois chiches

Les amateurs de pois chiches vont adorer ces généreux burgers végétariens, préparés avec des pois chiches sous trois formes : purée, farine et oignon vert. L’ail et les oignons leur confèrent une saveur incomparable. Servez ces burgers aux pois chiches… En savoir plus

• salade de chou asiatique
• Saucisse de poulet maison
• Sandwich au poulet au curry thaï et à la saucisse

Cette recette de saucisse de poulet maison peut être utilisée non seulement dans des sandwichs, mais aussi dans d'autres plats, ou simplement dégustée en accompagnement. Les cuisses de poulet hachées et un peu de gras de porc rendent la saucisse très juteuse, et la poudre de curry lui donne un goût délicieux. En savoir plus

Ce plat facile de Trisha Yearwood allie les saveurs éclatantes de l'automne. La douceur acidulée des pommes Granny Smith et le goût salé des lardons se marient à merveille avec le chou rouge poêlé. Un accompagnement idéal pour la viande ou la volaille ! En savoir plus

Pour donner à ces nouilles un aspect ludique et désordonné, il vous faudra couper les légumes (chou, courgettes, carottes) en fines lamelles uniformes, aussi fines que les nouilles elles-mêmes. Faites sauter tous les ingrédients, nappez de sauce aux cacahuètes asiatique, et… En savoir plus

Bien que la salade de chou soit généralement servie en accompagnement du poulet, du porc ou des hamburgers, cette version peut être dégustée comme plat principal. Elle contient déjà du poulet ! Ajoutez du poulet grillé effiloché, de la pomme râpée, des carottes et quelques raisins secs au chou râpé pour obtenir… En savoir plus

• bœuf en ragoût
• Chow-chow

Braisé lentement au vin rouge, ce bœuf épicé est incroyablement juteux et tendre, il se défait littéralement à la fourchette. Sa texture est idéale pour préparer des sandwichs savoureux. Effilochez la viande à l'aide de deux fourchettes. En savoir plus

Cette délicieuse et rafraîchissante salade de chou est composée de légumes frais et juteux, le tout nappé d'une légère vinaigrette au vinaigre de cidre, agrémentée de miel et de graines de céleri. Elle est préparée avec un mélange de chou rouge et de chou blanc (de préférence des variétés précoces et vertes). En savoir plus

• Salade
• vinaigrette simple

Cette salade fraîche de légumes et de poulet séduit non seulement par sa saveur éclatante, mais aussi par ses couleurs chatoyantes. Les ingrédients aux teintes arc-en-ciel s'accordent à merveille et se complètent harmonieusement, notamment les myrtilles qui… En savoir plus

Cette salade réunit tous les ingrédients que vous aimez dans les tacos, des tortillas au fromage. Remplacez la viande par des haricots en conserve, de préférence deux variétés, comme des haricots pinto et des haricots noirs. Et n'oubliez pas l'ingrédient essentiel : l'assaisonnement pour tacos. C'est ce qui fait toute la différence. En savoir plus

Les steaks de thon frais sont poêlés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et rosés à cœur, et servis avec du riz jasmin cuit à la vapeur, de la salade de chou et de l'avocat dans une sauce à l'ananas sucrée et épicée. En savoir plus

• Sandwich
• Salade de chou

L'épaule de porc est généreusement frottée avec une pâte d'assaisonnement composée de sel, de paprika, de cassonade, de poivre de Cayenne, de vinaigre de vin et d'huile d'olive, puis cuite au four jusqu'à ce que la viande, très tendre, commence à se détacher à la fourchette. Déchirez-la à l'aide de deux fourchettes et réservez. En savoir plus

Cette salade de légumes rôtis et frais est aussi éclatante et colorée que le carnaval de Mardi Gras dont elle tire son nom. Patates douces orange, betteraves jaunes, chou rouge et oignons verts représentent les couleurs traditionnelles de cette fête. En savoir plus

• Saumure
• Porc
• Préparation d'un sandwich
• Biscuits au lait caillé

Les biscuits feuilletés ont une texture différente des pains à hamburger traditionnels, mais ils sont aussi parfaits pour les sandwichs si vous recherchez de nouvelles associations de saveurs. Tartinez le pain de mayonnaise à la framboise, garnissez-le d'une escalope panée croustillante et juteuse, En savoir plus

Le chou braisé parfait offre un équilibre idéal entre douceur, acidité, épices et notes fruitées. Cette recette a tout pour plaire. Préférez le chou rouge au chou blanc : il est plus riche en nutriments et… En savoir plus

• Saumon
• Salade de chou rouge rôti

Un filet de saumon poêlé, enrobé d'une belle croûte de moutarde de Dijon et d'herbes provençales, est servi avec une salade de chou rouge grillé, de poivrons rôtis, d'olives et d'oranges. Le chou croquant apporte une touche de fraîcheur à l'assiette… En savoir plus

• gâteau au chou rouge
• Lustre

Le chou rouge est un ingrédient inattendu dans les pâtisseries, mais le goût de ce gâteau vous surprendra agréablement. Moelleux, fondant, avec une délicieuse note épicée, il est nappé d'un glaçage au yaourt sucré au miel et est parfait pour… En savoir plus

Ce repas complet est composé de seulement cinq ingrédients. Des saucisses de poulet entièrement naturelles sont poêlées pour obtenir une belle croûte et servies avec du chou rouge sauté aux pommes et aux oignons rouges, le tout arrosé d'un filet de vinaigre de cidre. En savoir plus

• salade de chou aux agrumes
• sandwichs au thon

Les galettes de ces sandwichs sont faites de thon en conserve au naturel, assaisonné de céleri sauté, de piment, d'ail et d'épices. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et servez-les dans des petits pains avec une salade de chou croquante et rafraîchissante. En savoir plus

La couleur pourpre éclatante du chou rouge est due à la présence d'anthocyanes, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cela le rend nutritionnellement supérieur au chou blanc et justifie sa présence dans cette liste. En savoir plus

• salade de chou rouge
• Sauce à la crème aigre et à l'avocat
• Poisson
• tortillas maison

Aujourd'hui, faites de la cuisine poisson une spécialité et régalez vos proches avec ces délicieux tacos au saumon. Même ceux qui prétendent ne pas aimer le poisson vont adorer ! Le saumon est généreusement saupoudré de piment en poudre, poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis mijoté jusqu'à ce qu'il soit… En savoir plus

• Chou mijoté à l'huile
• Omble chevalier

Filet d'omble chevalier poêlé, servi avec du chou rouge braisé au beurre. Le point fort de ce plat est la peau croustillante du poisson. Retirez la peau du filet cuit et faites frire l'autre côté. Servez-le comme des frites avec le poisson et le chou. En savoir plus

• Pointe de poitrine
• salade de chou rouge

La poitrine de bœuf est braisée au four pendant plusieurs heures dans un chaudron jusqu'à ce qu'elle devienne incroyablement juteuse et tendre, parfaite pour des sandwichs accompagnés d'une salade de chou acidulée. L'ingrédient secret de ce sandwich ? La mozzarella fumée. Elle crée un effet incomparable. En savoir plus

Allumez le barbecue pour une salade César estivale revisitée ! Du chou kale grillé est mélangé à une vinaigrette crémeuse, tandis que du pain grillé apporte une touche croquante. Servez avec du parmesan râpé. En savoir plus

• Porc effiloché
• frites
• Salade de chou

Ne vous attendez pas à ce que le sundae cowboy ressemble de quelque manière que ce soit au dessert populaire ! La seule similitude réside peut-être dans la superposition des ingrédients : du porc fumé effiloché servi sur un monticule de frites maison, le tout recouvert d'une salade fraîche et croquante. En savoir plus

Les fruits de mer sont à la base de nombreux plats créoles. L'utilisation d'herbes et d'épices traditionnelles leur confère une saveur unique, comme dans ces burgers. Faites frire des galettes de crabe selon votre recette préférée et servez-les dans des petits pains avec… En savoir plus

Ce qu'il y a de mieux avec les pommes de terre au four, c'est leur peau croustillante. Dans cette recette, elles deviennent l'ingrédient principal d'une entrée simple et savoureuse qui disparaîtra en un clin d'œil de votre prochaine soirée. La chair des pommes de terre peut être utilisée dans… En savoir plus

Cette recette met à l'honneur les incontournables sandwichs au porc effiloché, accompagnés de salade de chou et de sauce barbecue, le tout servi sur des pancakes salés et moelleux. Préparez la salade de chou la veille : elle aura ainsi le temps de développer ses saveurs et vous serez prêt plus rapidement. En savoir plus

• Porc
• Salade de chou et légumes marinés

Le filet mignon de porc est mariné dans une saumure jamaïcaine relevée à base de rhum, de cassonade, d'ail, de gingembre et de piment de la Jamaïque, puis grillé jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré. La viande est savoureuse et juteuse. Tranchez-la finement et faites-la cuire. En savoir plus

Cette recette est idéale pour les amateurs de rouleaux de printemps qui souhaitent réduire leur consommation de glucides. Elle reprend les mêmes légumes croquants, le même porc savoureux et la même sauce aigre-douce, auxquels s'ajoutent quelques ingrédients absents des rouleaux de printemps traditionnels. En savoir plus

Cette salade de chou onctueuse, d'inspiration asiatique, est préparée avec de l'huile de sésame noir, du miel, de la sauce soja et de la pâte de miso blanc, ce qui lui confère une saveur umami. C'est un accompagnement idéal pour les sandwichs au poisson ou le poulet frit à l'asiatique. En savoir plus

Les raisins se marient à merveille avec cette salade de chou kale, grâce à une vinaigrette acidulée qui leur apporte des notes sucrées et fruitées. Les graines grillées ajoutent une saveur et une texture de noisette. Laissez reposer la salade pendant au moins 20 minutes. En savoir plus

• Salade de chou
• Porc

Ces mini-sandwichs sont parfaits pour une petite faim. Malgré leur petite taille, ils offrent une explosion de saveurs. Ces sandwichs sont revisités avec une touche asiatique, avec du filet mignon de porc tendre et de la salade de chou. En savoir plus

Ce bol de thon au riz brun est sain et regorge de légumes et de saveurs éclatantes grâce à une sauce au yaourt acidulée et à une patate douce cuite au four infusée au curcuma. Il peut être préparé avec des ingrédients frais, des produits de base et des légumes congelés. En savoir plus

Cette salade colorée et rassasiante, riche en saveurs et en textures, est composée de légumes qui se conservent mieux au réfrigérateur que les salades vertes délicates. Il vous faudra des betteraves, du chou frisé et du chou rouge. Pour plus de croquant, En savoir plus

Le Bun Bo Hue est une soupe de nouilles vietnamienne à base de bœuf et de porc, réputée pour sa riche histoire et sa saveur tout aussi riche et corsée. Ses épices principales, la citronnelle et le piment, sont essentielles à toute recette. En savoir plus

La salade de chou assaisonnée de vinaigre apporte une saveur acidulée et rafraîchissante et accompagne à merveille les plats de viande riches comme le porc effiloché ou les côtes levées rôties. Le chou absorbe beaucoup de sel et de vinaigre, et… En savoir plus

Si vous avez accès à du jus d'açaï, profitez-en pleinement. Sa saveur riche se marie à merveille avec le chou rouge braisé, et sa couleur pourpre apporte une touche d'originalité et de couleur au plat. En savoir plus

La texture onctueuse, le gingembre, le romarin et le thym rehaussent la saveur du bortsch traditionnel. Cette soupe crémeuse, veloutée et d'un rouge rubis profond, est préparée avec des légumes simples — pommes de terre, betteraves, oignons et chou — mais son élégance est accentuée par sa garniture. En savoir plus

Des betteraves fraîches râpées et du chou rouge finement émincé sont mélangés à une vinaigrette aigre-douce relevée aux graines de carvi : un plat rapide, savoureux et sain. L’accompagnement idéal pour tous vos plats de viande. En savoir plus

Ces bols ont tout ce que les gens adorent dans les rouleaux de printemps : des légumes croquants et juteux, du porc épicé et une délicieuse sauce aigre-douce, mais sans la pâte, ce qui les rend parfaits pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides. Incorporez délicatement le chou au reste des ingrédients. En savoir plus

• Sandwichs
• Salade de chou grillée

Ces sandwichs sont parfaits pour nourrir quatre personnes avec seulement 200 grammes de bœuf haché. Il suffit d'y ajouter des haricots noirs ! Les galettes auront le même goût de viande, tout en étant plus saines. Cuisiner des haricots noirs est très simple. En savoir plus

Cette salade de légumes peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Plus elle repose, plus sa couleur sera riche et éclatante, grâce au chou rouge. Elle fera sensation au moment de servir. Émincée finement. En savoir plus

L'ingrédient principal de cette salade chinoise est un blanc de poulet cuit au four, badigeonné de sauce soja et d'huile de sésame noir. Il est tranché et mélangé avec le reste des ingrédients de la salade : chou finement émincé, carottes, oignons verts, cresson… En savoir plus

Ces mini-sandwichs sont parfaitement adaptés aux enfants et peuvent même être préparés sous votre surveillance. Le Sloppy Joe est un hamburger avec une généreuse portion de sauce à la viande à la place du steak haché. Impossible d'y résister… En savoir plus

• Salade de chou
• Crevettes
• Taco

Pour épater vos invités avec une entrée originale sans passer des heures en cuisine, essayez les tacos mexicains. Uniques, colorés et délicieux, ils laisseront surtout le plaisir de les préparer eux-mêmes : un vrai régal ! En savoir plus

• Taco
• Pico de Gallo
• Aïoli à la tequila et au citron vert

Cette recette propose des tacos tex-mex traditionnels servis avec du poisson en tempura, qui se marie harmonieusement aux autres ingrédients pour créer un plat savoureux et riche en textures et en saveurs. Avant d'être frits, les morceaux de poisson blanc sont panés. En savoir plus

Le filet de flétan frit, enrobé d'une panure croustillante, est servi dans les tacos mexicains avec d'autres garnitures traditionnelles. Pour la friture, le poisson est coupé en lanières et enrobé d'un mélange épicé de farine et de piment en poudre. Placez ensuite le poisson cuit... En savoir plus

Cette salade de chou savoureuse regorge de vitamines, de fibres et de saveurs exceptionnelles. Les couleurs éclatantes du mélange de chou blanc et rouge mettent en valeur le croquant des graines de pavot noires. Préparation : En savoir plus

On commence par faire revenir le chou rouge râpé dans la graisse rendue par la cuisson de la pancetta italienne, puis on le recouvre d'un peu d'eau, de vinaigre balsamique, on l'assaisonne d'épices et on le laisse mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et très aromatique. En savoir plus

Le chou et les betteraves sont des ingrédients faciles à trouver pour une salade d'hiver saine et riche en vitamines. Elle est composée uniquement de légumes frais : chou rouge, betteraves, carottes et oignons rouges. Râpez et effilochez le tout, puis assaisonnez avec… En savoir plus

La base de ce bol est composée de nouilles instantanées. Jetez les sachets d'assaisonnement et préparez une délicieuse sauce pour les nouilles avec du beurre de cacahuète, de l'huile de sésame et de la sauce piquante. Répartissez les nouilles dans des bols creux et garnissez de tranches. En savoir plus

Le chou rouge est un excellent ingrédient pour un accompagnement sain, savoureux et coloré qui, malgré sa simplicité, fera sensation lors d'un repas de fête. Faites-le sauter à l'huile d'olive avec des oignons, ou, pour un plat plus riche, En savoir plus

• poitrine de porc
• Chou
• Pomme de terre

Noël et le Nouvel An sont l'occasion de savourer des plats spéciaux, des mets délicats et de découvrir de nouveaux produits pour surprendre et gâter nos proches. C'est aussi une excellente opportunité de s'imprégner des traditions d'autres pays sans quitter son domicile. Préparez un dîner de fête à la scandinave ! En savoir plus

Ce condiment est préparé avec du chou rouge, ce qui le rend non seulement délicieux, mais aussi coloré et impressionnant. C'est une entrée parfaite pour accompagner les repas de tous les jours comme les plats de viande de fête. Le chou râpé est mijoté avec de l'ail et des oignons dans un mélange de… En savoir plus

Une version festive de la salade de chou américaine. Elle comprend du chou rouge râpé, du rutabaga râpé, des carottes et des oignons verts. Tous les légumes sont frais. On la garnit de noix de cajou et de canneberges séchées, et… En savoir plus

Un filet mignon de porc tendre et juteux est un plat idéal pour un dîner d'exception, et un accompagnement coloré de chou rouge braisé sublimera sa présentation et lui donnera une allure festive. Frottez le filet mignon de porc de tous côtés avec du piment de la Jamaïque, du poivre noir, du sel et… En savoir plus

• Porc
• Sauce
• salade de pommes de terre allemande
• chou rouge mijoté

Un filet de porc entier est frotté d'un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juteux à cœur. La viande est ensuite tranchée finement et servie avec une sauce à la moutarde et aux chanterelles. En savoir plus

Ces escalopes végétariennes sont préparées avec des chapeaux de champignons portobello, les plus gros, les plus savoureux et les plus parfumés de la famille des champignons de Paris. Commencez par griller les chapeaux, puis panez-les et faites-les frire à feu moyen. En savoir plus

Pour accompagner un repas de fête d'un plat de chou, misez sur la couleur en utilisant du chou rouge. Associé à des carottes et des herbes fraîches, ce plat vous ravira par ses couleurs éclatantes et sa saveur extraordinaire, mêlant le sucré, l'acidulé et… En savoir plus

Préparez un sandwich sous-marin d'inspiration asiatique pour un grand nombre de convives, avec la saveur de la sauce soja aigre-douce et l'ananas qui se marie parfaitement. Coupez-le en bouchées et il fera sensation lors de votre prochaine soirée. Entre deux moitiés de baguette, tartinez... En savoir plus

L'association de bacon frit, de chou rouge et de raisins secs est un accompagnement idéal pour les fêtes. Rapide à préparer et d'une couleur éclatante, ce plat offre une palette de saveurs unique, allant de notes fumées à une douce saveur fruitée. Le chou est mijoté dans du poulet. En savoir plus

Servez la salade de poulet de façon originale et savoureuse en la disposant dans un bol (ou « bol Bouddha »). Ce bol sain est composé d'épinards frais, sur lesquels sont ensuite disposés en couches successives d'autres ingrédients : des tranches de poulet frit… En savoir plus

Préparez un accompagnement original avec des ingrédients courants : faites bouillir des pommes de terre et du chou rouge, puis écrasez-les avec du beurre. Votre accompagnement prendra une belle couleur violette et sera non seulement délicieux et esthétique, mais aussi sain et nourrissant. En savoir plus

Comment résister à une collation croustillante, salée et saine ?! Surtout quand elle est incroyablement facile à préparer : il suffit de feuilles de chou, d'huile et d'une pincée d'épices. Économique, rapide et délicieux. Les chips de chou kale sont parfaites… En savoir plus

Les tostadas, un plat mexicain, sont composées d'une garniture riche et épicée servie sur des tortillas croustillantes. Outre une savoureuse purée de patates douces, la garniture comprend également des haricots noirs frits (les haricots en conserve conviennent aussi pour plus de facilité), de la salsa à l'ananas et… En savoir plus

Juteuse, rafraîchissante et facile à préparer, cette salade de chou au bacon et au bourbon regorge de saveurs et accompagne à merveille tous vos plats, viandes ou sandwichs. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous aurez envie d'en refaire sans cesse. Succès garanti ! En savoir plus

Pour préparer ces sandwichs d'inspiration mexicaine, des cuisses de poulet désossées sont cuites lentement pendant des heures dans une mijoteuse, puis poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et mélangées à une sauce épicée préalablement préparée. En savoir plus

Cette salade est composée de chou finement émincé, mélangé à des oignons et des carottes râpées, et assaisonnée d'une vinaigrette acidulée. Pour qu'elle soit à la fois délicieuse et appétissante, mélangez à parts égales du chou blanc et du chou rouge. En savoir plus

Le chou rouge, coupé en quartiers, est légèrement grillé pour en rendre les bords croustillants tout en conservant le cœur juteux et croquant. Cela apporte une saveur supplémentaire et un arôme fumé et estival à la salade. Les morceaux de chou sont pré-assaisonnés. En savoir plus

La salade de chou américaine est préparée avec du chou frais et assaisonnée d'un mélange relevé de mayonnaise, de moutarde, de vinaigre de cidre, de sauce piquante Sriracha et d'une pointe de sucre. Cette vinaigrette confère au chou une onctuosité qui s'estompe en... En savoir plus

Un bol, c'est un repas sain, délicieux et parfaitement équilibré. Sa base est composée d'épeautre cuit et semi-poli, qui conserve la plupart de ses micronutriments bénéfiques. L'épeautre est garni de fines tranches d'oignon frit. En savoir plus

La salade de chou est une salade de chou américaine traditionnelle assaisonnée d'une vinaigrette au lait fermenté. Préparée avec du chou frais et juteux, elle est riche en vitamines et en fibres alimentaires et peut accompagner presque tous les plats principaux. Et pour la préparer… En savoir plus

Cette salade colorée et savoureuse, riche en vitamines, est composée de chou rouge finement émincé, d'oignons verts, de coriandre et de basilic, et nappée d'une sauce aigre-douce au beurre de cacahuète, en remplacement de la mayonnaise traditionnelle. Choisissez une sauce sans beurre de cacahuète. En savoir plus

• Agneau glacé à la grenade et à la menthe, rôti à la broche
• salade de chou grecque

Une délicieuse entrée méditerranéenne composée de petits pains plats servis avec des tranches d'agneau rôties à la broche, nappées d'un glaçage à la grenade, et une salade de chou rafraîchissante à la grecque. Le gigot d'agneau est utilisé pour le rôti. En savoir plus

• Poulet
• Salade de chou aux piments forts et aux oignons verts
• Sauce vinaigrette au poivre noir

Avant de griller, les filets de poulet sont frottés avec un mélange de 16 épices. Veillez à bien mélanger tous les ingrédients : une délicieuse surprise vous attend ! On y ajoute également de la cassonade, qui caramélise à merveille. En savoir plus

Ces délicieux burgers au goût barbecue sont sans viande. Leurs principaux ingrédients sont la courge spaghetti, la sauce et la salade de chou fraîche. La courge spaghetti est préalablement badigeonnée de sauce barbecue puis cuite au four jusqu'à ce que sa chair soit tendre. En savoir plus

Au lieu des traditionnelles feuilles de lavash ou tortillas, ces rouleaux sont enveloppés dans de grandes feuilles de chou kale. Pour les rendre souples et flexibles, les feuilles sont préalablement cuites à la vapeur. Elles sont ensuite garnies d'une délicieuse farce de poulet jerk épicé. En savoir plus

Les œufs mimosa sont une entrée polyvalente, parfaite pour toutes les occasions et les fêtes. Et si vous les préparez pour Pâques, ils seront du plus bel effet si vous colorez les blancs d'œufs de différentes couleurs avec des colorants alimentaires naturels. Invitez les enfants en cuisine et… En savoir plus

• Rouge
• Jaune/bronze
• Jaune/orange
• Violet

Teindre les œufs de Pâques avec des colorants naturels est non seulement sans danger, mais aussi une tradition séculaire qui reste d'actualité malgré l'apparition des colorants alimentaires modernes. Divers aliments, légumes et fruits sont utilisés pour la teinture. En savoir plus

Le chou braisé se transformera en un accompagnement spectaculaire, digne d'un repas de fête, si vous utilisez une variété de chou rouge éclatant. Il sera sublimé par du beurre, des échalotes et du cumin, que vous ferez mijoter au micro-ondes. En savoir plus

L'association classique du porc et des pommes peut être présentée de façon surprenante. Pour le dîner, vous dégusterez un filet mignon de porc juteux et tendre, cuit sous une croûte de moutarde aux épices douces, ce qui lui confère une saveur festive originale et… En savoir plus

• Tacos
• salade de chou rouge

Préparez des tacos mexicains débordant de saveurs grâce à une viande grillée tendre et une salade de chou croquante et juteuse. Le filet mignon de porc est tranché et mariné quelques minutes dans une marinade à base de jus de citron vert et de poivre moulu. En savoir plus

Préparez un délicieux et copieux ragoût de viande en seulement une demi-heure. Le piment en poudre et les piments chipotle lui confèrent une saveur mijotée, l'imprégnant d'un arôme riche, épicé et fumé. Pour préparer rapidement ce ragoût, utilisez la base de viande suivante : En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Si vous aimez commander des plats à emporter, et notamment de la cuisine chinoise, vous avez probablement beaucoup de sachets d'assaisonnement et de sauces dans votre cuisine — ceux que vous utilisez généralement en grande quantité et que vous détestez jeter. Vous pouvez les utiliser pour préparer… En savoir plus

• salade grillée
• vinaigrette à l'avocat

Une salade exceptionnelle, riche en vitamines, qui associe maïs, poivrons, chou rouge, oignons verts et fraises. Tous les légumes et les fruits rouges sont grillés, ce qui confère à la salade un charme estival et une subtile saveur fumée. Elle est également agréablement juteuse et rassasiante. En savoir plus

• Viande et marinade
• Légumes et riz

Le bibimbap est le plat national coréen le plus populaire et le plus reconnaissable au monde. Il se compose de riz chaud garni de petits monticules de légumes colorés et de viande, disposés comme des pétales, avec un jaune d'œuf cru au centre. Servi - En savoir plus

Préparez des nouilles maison en remplaçant les œufs par deux avocats dans la pâte. Leurs matières grasses naturelles rendent la pâte douce, tendre et élastique. Elles donnent également aux nouilles une jolie couleur verdâtre. Il est préférable de couper les nouilles… En savoir plus

• Porc effiloché
• habaneros marinés
• Oignons rouges marinés
• Options de garniture supplémentaires

La garniture de ces tacos au porc braisé est particulièrement savoureuse, offrant une variété de saveurs. Agrumes, ananas et pâte d'achiote confèrent au plat une saveur vive et exotique, à l'image du Mexique, son pays d'origine. Des garnitures, telles que… En savoir plus

Le stéréotype selon lequel les plats végétariens sont ennuyeux disparaît peu à peu, et les recettes à base de légumes suscitent un intérêt croissant chez les cuisiniers. Ces recettes sont particulièrement pertinentes en automne, lorsque les courges mûrissent au jardin. Ces petits sandwichs, semblables à… En savoir plus

Un plat simple et délicieux de steaks de porc accompagnés d'une salade de légumes. Saisissez les steaks avec os pendant quelques minutes pour qu'ils restent juteux et soient parfaitement cuits à une température interne d'au moins 63 °C (145 °F), puis faites-les sauter rapidement dans la même huile. En savoir plus

Un choix d'ingrédients relativement simple suffit à sublimer la saveur d'un plat ; les saveurs s'harmonisent sans se masquer, offrant un goût exceptionnel. Ce plat, qui s'apparente à une entrée, peut être servi avec des saucisses ou du salami fumé. En savoir plus

La meilleure façon de préparer un plat avec des légumes frais d'été est de les servir crus. Juteux et croquants, les légumes sont un régal pour les yeux et offrent un maximum de nutriments. Choisissez les couleurs les plus vives pour composer une salade éclatante : orange… En savoir plus

• Salade
• Ravitaillement

Une salade de spaghettis et légumes asiatique, colorée, savoureuse et prête en quelques minutes. Faites cuire des spaghettis fins et mélangez-les avec des légumes coupés en julienne. Ainsi, elle sera plus facile à manger avec des baguettes, ou même simplement en longues lamelles. En savoir plus

On retrouve la salade de chou dans presque toutes les cuisines du monde. La fraîcheur croquante du chou en fait un excellent accompagnement pour les plats principaux, dont elle équilibre les saveurs riches. Cette salade est incroyablement rapide à préparer et est légère et économique. En savoir plus

• Porc
• salade de chou rouge

Les piments chipotle relèvent le porc maigre et la salade de chou maigre. Savoureux, nourrissant et consistant, ce plat rapide est idéal pour le barbecue. En savoir plus

La salade de chou, une recette classique, se compose de chou finement émincé et d'une vinaigrette épicée. Il existe de nombreuses variantes de cette vinaigrette. Généralement, elle est à base de lait ou de mayonnaise. Mais les vinaigrettes à base de vinaigre ou de moutarde sont également courantes. En savoir plus