Salade de poulet chinoise « Ça ne vous regarde pas »
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Si vous aimez commander des plats à emporter, et notamment chinois, vous avez probablement une multitude de sachets d'assaisonnement et de sauces dans votre cuisine – ceux que vous utilisez généralement en grande quantité et que vous détestez jeter. Vous pouvez les utiliser pour préparer une délicieuse vinaigrette pour une salade de poulet qui se transformera en un plat d'inspiration chinoise en quelques minutes seulement. Il vous suffit d'un blanc de poulet cuit (ou de restes de poulet grillé), de raisins secs et d'une salade verte. Versez le contenu des sachets de sauce au fond d'un récipient en plastique, ajoutez tous les ingrédients principaux et secouez bien. C'est une excellente salade à emporter au travail ou en pique-nique.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Salade
- 1 tasse de blanc de poulet cuit finement haché (environ 200 g)
- 0,5 tasse de produits prêts à consommer, légèrement tassés mélanges de salade de chou (Choux de Savoie et chou rouge, carottes, etc.)
- 0,5 tasse de mélange de salade verte préparée, légèrement tassé
- 1 cuillère à soupe bombée (1 petite boîte) de raisins secs clairs
Ravitaillement
- 2 sachets (1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café) de sauce canard
- 2 sachets (1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café) de mayonnaise
- 1 sachet (2 cuillères à café) de sauce soja
- 1 sachet (une pincée) de flocons de piment rouge (c'est délicieux avec la pizza !)
- Un peu de jus de citron (vous pouvez utiliser un quartier de citron de votre thé)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : blancs de poulet, chou rouge, chou de Savoie, carotte, mélange de salade, raisin
Cuisiner le plat selon la recette :
- RavitaillementDans un récipient de taille moyenne muni d'un couvercle hermétique, mélanger la sauce canard, la mayonnaise et la sauce soja. Remuer et saupoudrer de flocons de piment rouge et de jus de citron.
- SaladeAjoutez le poulet, le mélange de salade et les raisins secs. Fermez le récipient et secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger. C'est prêt !Note
Vous vous souvenez de ces salades servies dans de grands verres, comme dans les fast-foods ? Vous pouvez les préparer vous aussi. Prenez un verre vide avec un couvercle. Versez la vinaigrette au fond (si vous avez déjà fait ça, vous savez qu'il n'est même pas nécessaire de la mélanger ; il suffit de bien presser les sachets et d'ajouter un filet de jus de citron), puis garnissez de raisins secs, de poulet et de laitue. Fermez le verre, mettez-le au réfrigérateur, et secouez-le pour le déjeuner !
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