Temps: 35 min plus le temps d'infusion
Complexité: facilement
Portions : 4

Cette salade légère et savoureuse associe poulet, céleri, noix de pécan grillées et raisins rouges, et tire son nom de la Napa Valley, région viticole de Californie. Elle est assaisonnée d'une vinaigrette ranch fermentée à la moutarde et reposée au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent. Servez-la fraîche dans des feuilles de laitue.

Ingrédients:

• 220 g de poulet cuit, coupé en dés
• 0,5 cuillère à soupe de sauce ranch
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
• 1 tasse de céleri, coupé en dés
• 0,5 tasse de pacanes grillées hachées
• 2 oignons verts, finement hachés
• Feuilles de laitue fraîches, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poulet, raisin, céleri, noix de pécan, laitue à feuilles, sauce ranch

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un petit bol, mélanger sauce ranch avec de la moutarde et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
• Dans un grand saladier, mélanger le poulet, les raisins, le céleri, les noix de pécan et les oignons verts. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

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