Salade de tacos au poulet
Votes : 2
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 336, matières grasses totales 16 G., graisses saturées 4 G., protéines 23 G., glucides 28 G., fibre 12 G., cholestérol 53 mg, sodium 991 mg, sucre 3 G.
Calories 336, matières grasses totales 16 G., graisses saturées 4 G., protéines 23 G., glucides 28 G., fibre 12 G., cholestérol 53 mg, sodium 991 mg, sucre 3 G.
Si vous avez tous les ingrédients pour faire des tacos mais pas le temps de les préparer, faites une salade façon tacos. Pour cette salade d'inspiration tex-mex, il vous faudra du poulet grillé (les restes du dîner de la veille feront l'affaire), une boîte de haricots noirs, de la laitue romaine, des épices dont du piment en poudre, et d'autres garnitures classiques pour tacos comme du fromage râpé, du guacamole et de la crème fraîche. Coupez les tortillas en lanières et faites-les frire. Elles apporteront une touche croustillante délicieuse à votre salade.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 petit oignon, finement émincé
- 1 cuillère à soupe poudre de chili
- 1,5 cuillère à café de cumin moulu
- 2 tasses de poulet grillé effiloché
- 1 boîte (425 g) de haricots noirs en conserve, rincés
- 1 tasse de bouillon de poulet légèrement salé
- Jus d'un demi-citron vert + quartiers pour servir
- 1 laitue romaine, effilochée
- Fromage Pepper Jack râpé, salsa, guacamole, crème sure, oignons verts, lanières de tortillas frites, pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : laitue romaine, poulet grillé, haricots noirs, assaisonnement au piment, cumin, citron vert, fromage pepper jack, sauce salsa
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez le piment en poudre et le cumin et laissez cuire 30 secondes.
- Ajoutez le poulet, les haricots noirs et le bouillon de poulet, puis remuez, portez à ébullition et laissez mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Ajoutez le jus de citron vert et assaisonnez de sel et de poivre.
- Répartissez la laitue romaine dans quatre bols creux, puis ajoutez le mélange de poulet. Garnissez de fromage, de salsa, de guacamole, de crème sure, d'oignons verts et de lanières de tortilla. Servez avec des quartiers de lime.
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