Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 25 g

Le mélange d'épices pour tacos est un assaisonnement mexicain qui contient généralement de la fécule de maïs, du piment en poudre, du cumin moulu, du paprika, de la coriandre et du sel, et peut également contenir de l'oignon séché, du piment, de l'origan, de la marjolaine, du sel, du poivre noir et de l'ail séché.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe poudre de chili
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu (zira)
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 2 cuillères à café de gros sel
• 1,5 c. à thé de paprika fumé fort
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

assaisonnement au piment, cumin, coriandre, poivre de Cayenne moulu, paprika, assaisonnement pour tacos, amidon

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mettez tous les ingrédients dans un petit bocal et secouez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Conservez l'assaisonnement dans un récipient hermétique pendant un mois maximum.

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