Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1/2 tasse

Recette pour préparer de la poudre de chili (assaisonnement pour chili) - un mélange d'épices américain populaire pour la cuisson des plats de viande, des marinades et des sauces.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne moulu
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe de cumin moulu (zira)
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 2 cuillères à soupe d'ail séché moulu (poudre d'ail)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poivre de Cayenne moulu, paprika, cumin, origan, poudre d'ail, assaisonnement au piment

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Préparation:

Étape 1
• Mélangez tous les ingrédients. Conservez l'assaisonnement pour chili dans un récipient hermétique, dans un endroit sec.
  
  
  Cet assaisonnement est utilisé dans la préparation de plats de la cuisine américaine et mexicaine, et entre également dans la composition de plats de viande et de poisson, de soupes, de salades et de vinaigrettes.

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