Chili con carne avec du bœuf haché et des carottes
Votes : 2
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Chili con carne - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 200 g de bœuf haché maigre
- 400 g de haricots noirs en conserve, rincés
- 800 g de tomates concassées cuites au four en conserve
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse d'oignons verts hachés
- 2 cuillères à soupe chaudes poudre de chili
- 1 poivron rouge moyen, pelé et coupé en dés
- 4 carottes pelées et râpées
- 1/2 c. à thé de cassonade
- Une pincée de sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, chauffez l'huile à feu moyen. Ajoutez l'ail et les oignons verts et faites cuire environ 1 minute. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer pendant environ 5 minutes. Incorporez le chili en poudre.
- Ajoutez les tomates, les haricots, le poivron, les carottes, la cassonade et le sel. Portez à ébullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter le chili à feu doux pendant 15 minutes.Conseil du chef : Si vous avez plus de convives, doublez la quantité de viande hachée.
Recette Chili de dinde californien.
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