Temps: 6 min.
Complexité: facilement

Une recette d'accompagnement composée de brocolis et de carottes bouillis au jus de citron, aromatisés à l'ail et au zeste de citron.

Ingrédients:

• 1 petit brocoli, séparé en fleurettes
• 1 carotte, coupée en grosses tranches en diagonale
• 2-3 zestes de citron
• jus de citron fraîchement pressé
• 2 gousses d'ail hachées
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre fraîchement moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chou brocoli, jus de citron, zeste de citron, ail, carotte

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faire bouillir les tranches de brocoli et de carotte dans de l'eau salée pendant 3 minutes ; égoutter dans une passoire.
Étape 2
• Faites chauffer l'ail et le zeste de citron dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez le brocoli, arrosez de jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre.

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