Temps: 6 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Brocolis à la sauce Romesco aux noix - recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 gousses d'ail
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 85 g de poivrons doux grillés en conserve (égouttés)
• 1/2 tasse de noix
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
• 2 cuillères à café de paprika fumé
• 1/2 c. à thé de gros sel
• 1/4 de cuillère à café de poudre de piment ancho
• Brocoli pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chou brocoli, pâte de tomates, vinaigre de xérès, paprika, ail, poivron doux, assaisonnement au piment

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites revenir 2 gousses d'ail dans 60 ml d'huile d'olive à feu moyen pendant 3 minutes. Mixez-les avec 85 g de poivrons rouges grillés en conserve (égouttés), 125 ml de noix, 30 ml d'eau, 15 ml de concentré de tomates et 15 ml de sauce tomate. vinaigre de xérès2 cuillères à café de paprika fumé, 1/2 cuillère à café de gros sel et 1/4 de cuillère à café de poudre de piment ancho. Servez la sauce romesco aux noix sur des brocolis cuits à la vapeur.

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