Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

Chili mexicain au poulet pour les amateurs de sport - Une recette étape par étape.

Ingrédients:

• 500 g de poulet haché
• 2 boîtes de tomates concassées dans leur jus
• 1 boîte de haricots rouges en conserve
• 1 boîte de haricots blancs en conserve
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 2 branches de céleri
• 1 à 2 poivrons
• 1 piment jalapeño
• 1 oignon de taille moyenne
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili (voir assaisonnement au piment)
• 1 cuillère à café de cumin moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poulet haché, haricots rouges, haricots blancs, tomates, piment jalapeño, céleri, assaisonnement au piment, cumin

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Préparation:

Étape 1
• Commencez par laver et préparer les légumes frais : coupez en dés le céleri, l’oignon, le piment jalapeño épépiné et le poivron, puis hachez finement l’ail. Versez l’huile d’olive dans une casserole antiadhésive et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez l’ail, le céleri, le poivron, le piment jalapeño et l’oignon, puis salez. Laissez cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  
  Ajoutez le poulet haché en l'émiettant avec une cuillère en bois et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez le piment en poudre et le cumin et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 6 minutes. Ajoutez les tomates et les haricots et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter à couvert pendant au moins une heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chili mexicain atteigne une consistance onctueuse et épaisse.
  Sortie: 1 cuillère à soupe et 1/4
  
  Chili pour les fans.

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