Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Savourez tous les bienfaits nutritionnels, la saveur et la texture onctueuse de l'avocat mûr dans ce guacamole, une entrée mexicaine traditionnelle. Écrasez simplement l'avocat à la fourchette et mélangez-le avec de la coriandre fraîche, un piment serrano, du jus de citron vert et un oignon. Veillez à retirer les graines avant d'ajouter le piment pour éviter un guacamole trop épicé. Tous les ingrédients s'harmonisent parfaitement, créant une saveur équilibrée et une entrée saine. Servez-le avec des crudités ou des chips de tortilla. Vous pouvez également l'étaler sur du pain ou l'utiliser dans des burritos.

Ingrédients:

• 2 avocats mûrs, dénoyautés, pelés et coupés en dés
• 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches hachées
• 1 piment serrano, épépiné et équeuté, finement haché
• Jus d'un citron vert
• Un demi-oignon blanc, haché
• Chips de tortilla ou légumes frais, pour accompagner

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sauce guacamole, Avocat, piment serrano, jus de citron vert, tortilla

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol moyen, mélanger l'avocat coupé en dés et l'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 2
• Ajoutez la coriandre, le piment, le jus de citron vert et l'oignon, puis mélangez. Salez à votre goût. Servez avec des chips de tortilla ou des crudités.

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