Guacamole en morceaux
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 (1/2 tasse par portion)
Complexité: facilement
Portions : 6 (1/2 tasse par portion)
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 101, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 4 G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 101, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre 4 G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Le guacamole mexicain à l'avocat se déguste traditionnellement comme une tartinade onctueuse pour accompagner divers amuse-gueules. On peut aussi le préparer en salade. Pour cela, choisissez des avocats mûrs mais fermes, qui s'écraseront légèrement au contact des autres ingrédients sans se déformer. Mélangez-les avec de la coriandre, de l'oignon rouge et du jus de citron vert, et savourez les saveurs éclatantes de cet amuse-bouche sain.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 avocats fermes et mûrs, coupés en dés (1,5 tasse)
- 1/3 tasse d'oignon rouge haché
- 1/4 tasse de coriandre, hachée grossièrement
- 1,5 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez tous les ingrédients dans un bol moyen et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
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