Assaisonnement pour légumes marinés
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Assaisonnement pour légumes marinés - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe de piment de la Jamaïque entier
- 2 cuillères à café de graines de coriandre
- 2 cuillères à café de clous de girofle entiers
- 2 cuillères à café de graines d'aneth
- 2 cuillères à café de baies de genièvre
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de rouge séché flocons de poivre
- 1 feuille de laurier, émiettée
- 1 bâton de cannelle, cassé en petits morceaux
- Noix de muscade concassée (facultatif)
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Recette:
Mélangez tous les ingrédients. Conservez l'assaisonnement dans un récipient hermétique, dans un endroit frais.
Recettes avec des ingrédients similaires : graines de moutarde, piment de la Jamaïque, coriandre, œillet, gingembre moulu, flocons de piment rouge, feuille de laurier, graines d'aneth, baies de genièvre, noix de muscade, assaisonnement pour légumes marinés, cannelle
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